一个吐司

原食谱来自晓玮75
我跟着做了好多次，每次都很成功呦
这个菜谱仅做自己记录分享，没有老师写的那么详细，但是也是超级够用啦！

用料  

一个吐司的做法  

1. 如果用的是面包机做吐司，把所有材料放在面包机里面，点击和面的程序，用两次和面程序，为了拉丝也是够拼命的

2. 如果用的是厨师机，把面粉倒入和面桶，倒入酵母，先把面粉和酵母稍微搅拌混合一下（用🥢或许别的工具搅拌一下就可以了，不是用厨师机搅拌哈）

3. 把剩余的材料全部倒入（除了葡萄干），如果用的是黄油，暂时黄油不倒入，等揉到一半差不多的时候再加入软化的黄油。

4. 厨师机开3档，先揉8分钟，机器停了之后，再加揉3到5分钟（为了机器的寿命着想），如果想拉丝的效果更好，不妨在8分钟停了之后检查一下面团，按照面团情况再多揉一会，揉超过5分钟我也不会批评你不是么，毕竟你这么认真呢

5. 将揉好的面团取出，面团表面还是很光滑的哦

6. 面团用手稍微加揉一下，分成三份。垫子上洒点高劲面粉，防粘。把面团擀开成长舌状，尽量擀长一点，后面撒料更均匀。

7. 在擀好的长舌上，均匀的撒上赵先生特地给我的五色葡萄干，这次的葡萄干质量超级好，吐司的口感出来的真是没话说。ps：不限于只放葡萄干哦，可以放蜜红豆，豆沙，蔓越莓干，草莓干，肉松……

8. 将长舌自上而下卷好，放在吐司盒里面，依次做好三个面团。

9. 盖上吐司盒，在温暖的地方发酵至八分满（室温发酵就可以啦，大不了时间久一点呗）

10. 把发酵好的吐司放在烤箱中层，不用预热，直接上下火150度，50分钟即可。烤好的吐司盒取出，倒扣，脱模。

11. 趁着吐司还是热的我就切块啦，等吐司冷却后，放入吐司袋装起来。

12. 好吃不好吃，试了才知道哦