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板栗月饼的做法食谱

板栗月饼的做法和图解 好吃的板栗月饼家常做法

  • 板栗月饼

  • 2015的中秋前夕，冰淇淋选的第一种广式月饼的馅料是粒粒板栗。其实各种馅料做法无差，可以举一反很多。用料低筋面粉100g高筋面粉100g糖浆90g枧水3g色拉油37g板栗馅3袋250g装板栗月饼的做法低筋面粉，高筋面粉混合过筛。糖浆，枧水，色拉油混合均匀。过筛面粉，翻拌成面团。保鲜膜密...
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板栗月饼的详细做法大全,简单又营养的板栗月饼做法

  • 板栗月饼

  • 从板栗变为月饼馅的过程虽然辛苦，但也很治愈，毕竟99.9%的人都不曾尝过自己做的月饼馅，而你能成为那0.1%的人，是不是很有成就感呢！秋天是板栗上市的季节，放下手中的莲蓉月饼，快来试试香浓的板栗馅吧！用料馅料去皮板栗500g清水1000g白糖60g麦芽糖100g花生油56g咸蛋黄适量白酒少许饼...
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冰皮月饼（榴莲板栗馅）的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼（榴莲板栗馅）做法

  • 冰皮月饼（榴莲板栗馅）

  • 冰皮月饼爽口，尤其榴莲馅更是极品，不信您也试试？！😁用料冰皮月饼预拌粉100克熟南瓜粉100克板栗馅200克榴莲100克冰皮月饼（榴莲板栗馅）的做法原料上图:预拌粉、南瓜粉、板栗馅，还有新买的榴莲。网上买的展艺牌冰皮预拌粉100g，熟的南瓜粉100g称好。水烧开立即倒入，本应1:1是200g水，可...
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板栗饼的详细做法大全,简单又营养的板栗饼做法

  • 板栗饼

  • 家常版栗子饼的做法，不油不腻，特别好吃，无需烤箱，简单易学。用料板栗500克板栗饼的做法家庭版栗子饼的做法，不油不腻，特别好吃，无需烤箱，简单易学。...
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板栗馅儿——可做板栗饼，月饼的做法步骤及图解,美味正宗的板栗馅儿——可做板栗饼，月饼做法

  • 板栗馅儿——可做板栗饼，月饼

  • 前两天买了将近两斤的板栗，个头儿都很大，突然想起来以前买过的板栗饼，那味道虽然已经记不清了，但印象中挺好吃的，而且价格也不便宜。于是临时决定炒了这个板栗馅儿。一共是800多克的板栗，剥出来500克板栗仁，可能品种问题吧，这个板栗比较粉，根本无法整颗剥出，我只好用勺子挖出来了，都...
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饼干板栗饼的做法和图解 好吃的饼干板栗饼家常做法

  • 饼干板栗饼

  • 孩子和孩子爸爸喜欢吃板栗饼外边卖的食材肯定没有自己做的好，这个太简单了还是自己做吧，蘸面粉和鸡蛋比直接炸的好吃，放到第二天不好吃，吃多少做多少吧。用料小圆饼干1袋板栗馅适量面粉半碗鸡蛋1个饼干板栗饼的做法在市场买的板栗，十元钱三斤，机器去皮不干净每个都粘着一点薄皮...
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广式板栗月饼的详细做法大全,简单又营养的广式板栗月饼做法

  • 广式板栗月饼

  • 成品：50g月饼17个（皮25克，馅25克）用料转化糖浆140克枧水4克花生油50克中筋面粉200克板栗馅425克玉米淀粉适量50g月饼模具花片若干广式板栗月饼的做法首先把糖浆、枧水、花生油一起称好均匀搅拌加入200克中筋面粉，均匀搅拌然后再揉均匀放上保鲜袋醒面3小时，不要超过4小时分馅料，...
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板栗馅（广式月饼用）的做法步骤及图解,美味正宗的板栗馅（广式月饼用）做法

  • 板栗馅（广式月饼用）

  • 脱皮板栗1000g只是方便换算，实际我的不粘锅也就承受得800左右的板栗😊😊😊😊😊😊😊广式月饼制作：用料脱皮板栗1000克麦芽糖190克白砂糖100克玉米油110克🥰🥰🥰成品（大概）1100克板栗馅（广式月饼用）的做法板栗加水入高压锅上汽中火压10分钟将玉米油、白糖、麦芽糖、板栗、适量的...
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板栗肉松咸蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的板栗肉松咸蛋黄月饼做法

  • 板栗肉松咸蛋黄月饼

  • 我做的皮和馅，1：1。新手友好配方。用料馅料：自制熟板栗仁100克糖10克（可不加，板栗够好的话）纯净水适量淡奶油50克肉松100克咸蛋黄220克饼皮：花生油36克蜂蜜108克枧水6克低筋面粉216克蛋黄液：蛋黄1个纯净水10克板栗肉松咸蛋黄月饼的做法板栗馅：买新鲜油栗子，过于新鲜放置一两天，等板...
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桥墩板栗咸蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的桥墩板栗咸蛋黄月饼做法

  • 桥墩板栗咸蛋黄月饼

  • 用料月饼馅材料板栗300克白糖30克麦芽糖两勺花生油或猪油30克水或牛奶40克咸蛋黄12个月饼皮材料糯米粉20克低筋面粉100克白糖30克猪油30克温水40克桥墩板栗咸蛋黄月饼的做法板栗蒸三十分钟，蒸至一碾即碎，放料理机中加入40g水，30g油打成泥状，倒入不粘锅中加入两勺麦芽糖和30g...
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板栗酥饼，板栗馅的板栗🌰的做法步骤及图解,美味正宗的板栗酥饼，板栗馅的板栗🌰做法

  • 板栗酥饼，板栗馅的板栗🌰

  • 买了生的板栗🌰，做个板栗酥饼板栗馅327克，15份用料板栗馅🌰板栗260克（煮熟去皮）白糖30克玉米油35克水油皮🌰中筋面粉200克红糖25克开水90克玉米油60克油酥🌰中筋面粉120克玉米油60克装饰🌰蛋黄1个白芝麻适量板栗酥饼，板栗馅的板栗🌰的做法板栗开水煮20-30分钟煮熟，压碎之后加入...
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板栗饼的做法和图解 好吃的板栗饼家常做法

  • 板栗饼

  • 这是个享用美味板栗的时节！用料板栗泥500克白糖25克普通面粉100克糯米粉50克清水110克玉米油5克板栗饼的做法板栗对开切一刀，高压锅15分钟煮熟。用勺子挖出。用搅拌机打成细泥。板栗泥里面加入玉米油、面粉、糯米粉和白糖。慢慢加清水揉成光滑的面团。取一团，双手压扁，用模具...
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传统月饼馅（板栗馅）的做法步骤及图解,美味正宗的传统月饼馅（板栗馅）做法

  • 传统月饼馅（板栗馅）

  • 正是板栗上市的季节，又逢双节即将来临，怎么也得做点板栗馅的月饼吧，顺便把方子记录下来，以便明年这个时候再继续。本方可做75克月饼，饼皮和馅的比例为3：7，约18个左右。其它馅制作方法见下面各链接，都有详细制作过程。五仁馅见：奶黄馅见：豆沙馅见：紫薯馅见：枣泥馅见：黑芝麻馅见：传统月饼...
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板栗仁月饼的做法和图解 好吃的板栗仁月饼家常做法

  • 板栗仁月饼

  • 每次只看大小师傅们晶莹巧致的月饼，心里不胜唐突，今年月饼节，今年妈妈七十岁了，深思熟虑和妈妈来个惊喜！综合各种各样的食谱加以创新。9个月饼的份量。5.5cm直径，2cm高度。用料低筋面粉100克水10克碱水2克糖浆40克玉米油12克熟板栗仁360克熟鸡蛋白3个生鸡蛋黄3个白胡椒粉2克圆...
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金沙板栗肉松月饼馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的金沙板栗肉松月饼馅儿做法

  • 金沙板栗肉松月饼馅儿

  • 近几年每到中秋都会做些月饼🥮，送亲戚朋友，也卖一些，我觉得外面买的咸蛋黄有点儿咸，其它低糖的月饼馅儿还是有点儿甜，所以我把咸蛋黄，板栗馅儿和肉松混合了一下，做成了金沙板栗肉松馅儿。用料板栗馅儿500克肉松100克咸鸭蛋黄20个高度白酒20克沙拉酱4勺食用油50克金沙板栗肉松月...
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月饼板栗蓉的做法和图解 好吃的月饼板栗蓉家常做法

  • 月饼板栗蓉

  • 板栗蓉跟豆蓉做法一样，不同的是板栗本身有甜味，所以不用加糖，不过喜甜的可适当加点。用料板栗黄油牛奶月饼板栗蓉的做法我买的是一包一包可以直接吃的板栗，不用煮。如果生的板栗就要煮熟，然后剥壳。牛奶加板栗料理机打10秒左右，我喜欢有点颗粒，所以没有打太久。牛奶加到准备没过...
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自制月饼！低糖不腻的板栗月饼，超好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的自制月饼！低糖不腻的板栗月饼，超好吃！做法

  • 自制月饼！低糖不腻的板栗月饼，超好吃！

  • 哈喽～我是圆妈！转眼又快到一年一度的中秋佳节了！大家是不是都准备赶回家和自己的亲人一起过个团圆节呢？由于我们离公婆那边太远了，所以每年我都会亲自做月饼寄回去，他们都不太爱吃甜的，所以今天选用的低糖板栗馅儿的月饼，好吃又不腻，很不错哦！用料鸡蛋1个中筋面粉100克枧水2克低糖...
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板栗 & 紫薯 冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的板栗 & 紫薯 冰皮月饼做法

  • 板栗 & 紫薯 冰皮月饼

  • 虽然已过中秋，但由于对一切糯米制品的爱，Q弹的冰皮月饼以及麻薯更是无法抗拒。乘着近期动手的兴致，赶紧到【下厨房】看着前辈们分享的方子学习起来。没想到，第一次尝试，口感竟如此完美，着实被自己惊呆了。😋😝用料【冰皮】糯米粉50g粘米粉50g澄面30g大麦若叶（绿皮加）3g牛奶240ml...
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紫薯/板栗拉丝月饼的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯/板栗拉丝月饼做法

  • 紫薯/板栗拉丝月饼

  • 潜伏下厨房好几年了，一直想自己写个菜谱。但是我这重度手残党，写的菜谱会不会也是黑暗菜谱呀！😂备注：麻薯拉丝部分参照Tinrry甜悦大神的方子，拉丝很成功。饼皮部分参照了深山养蜂农和“淡然-微笑”两位大咖的方子。由于各人蜂蜜的含水量不同所以用量也有差别。建议在放蜂蜜的...
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奶香栗子馅 奶香板栗月饼的做法步骤及图解,美味正宗的奶香栗子馅 奶香板栗月饼做法

  • 奶香栗子馅 奶香板栗月饼

  • 去掉几个坏的，最后成品550克左右。用料板栗（带皮）500克淡奶油100克麦芽糖100克红糖（黑糖）40克黄油50克柠檬1克饼皮：转化糖浆70克花生油25克枧水2克中筋面粉105-110克奶香栗子馅奶香板栗月饼的做法板栗清洗干净，剪一个口子开水泡1小时放入锅中煮熟，煮熟后切口处会自然裂开，方便去皮...
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简单易学的板栗馅～月饼美食做法

  • 板栗馅～月饼

  • 想吃好吃的板栗馅就得自己动手炒、才有板栗的香味、好吃哈哈哈哈哈、虐起来吧用料生板栗1000克糖100克麦芽糖150克玉米油90克水适量板栗馅～月饼的做法买最好的板栗才香哦、让老板去皮拿回家买生的，生的，我想要好口感就跑到这里买的回家马上做起来、先清洗干净先烧一锅开水、...
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奶黄板栗馅冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄板栗馅冰皮月饼做法

  • 奶黄板栗馅冰皮月饼

  • 用料饼皮部分玉米油30克炼奶30克澄粉30克糯米粉50克粘米粉50克糖粉50克牛奶230克馅料部分鸡蛋4个无盐黄油100克板栗仁100克细砂糖65克奶粉80克澄粉40克糕粉糯米粉50克奶黄板栗馅冰皮月饼的做法首先烧一锅热水放旁边然后我们开始做冰皮部分第一部：先把所有的粉类混合在一起...
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广式（蛋黄/板栗）紫薯月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式（蛋黄/板栗）紫薯月饼做法

  • 广式（蛋黄/板栗）紫薯月饼

  • 封面图切开面明明是紫色的怎么传上来变成豆沙颜色？人家明明是紫薯月饼~这个是50g的模具的配方，紫薯馅用量比较大，用不完可以用作其他用处，冰皮的量是可以制作10个左右的广式月饼用料A紫薯馅A紫薯500g（制作麻烦一次多做一点冷冻保存）A白砂糖50g(根据紫薯的甜度调整)A色拉油20gA...
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板栗馅（做月饼用）的做法步骤及图解,美味正宗的板栗馅（做月饼用）做法

  • 板栗馅（做月饼用）

  • 用料板栗馅的用量熟板栗600克水适量克黄油60克花生油20克白糖75克麦芽糖110克板栗馅（做月饼用）的做法将板栗、黄油、白糖、麦芽糖一起放入料理机，加适量水，打至细腻。不要加太多水，不然很难炒。将打好的栗蓉馅倒入不粘锅，中小火开始炒，炒至成团的时候加入花生油继续炒，做月饼的馅...
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冰皮月饼&板栗🌰馅的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼&板栗🌰馅做法

  • 冰皮月饼&板栗🌰馅

  • 喜欢吃汤圆的宝宝，一定是喜欢冰皮月饼的，软软糯糯。刚买了新鲜的板栗🌰，熬点板栗馅做冰皮月饼吃吧！板栗馅油量不大，可以直接抹面包片，或加入淡奶油做栗子奶油霜，和冰皮搭配口感比较清淡，不甜腻，冷藏后口感更好。成品50克月饼9个。用料冰皮9个糯米粉28克粘米粉28克澄粉18克糖粉25克...
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