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好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包做法

好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包

好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包的做法步骤图

六个💗椰蓉面包的量,香的打耳光都舍不得吐的那种好吃哦~

用料  

面团:
牛奶 120克
耐高糖酵母 3克
鸡蛋 1个
白糖 20克
高筋面粉 250克
椰子油(黄油 25克
1克
馅料:
椰蓉 60克
奶粉 15克
全蛋液 40克
椰子油(黄油) 30克
细砂糖 30克

好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包的做法  

  1. 面团材料除椰子油(黄油)、盐外其他一起放入主锅,速度3~6,10秒搅拌均匀。揉面3分钟后加入椰子油(黄油)和盐揉面3分钟,无需出膜。

    好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包的做法步骤图 第2张
  2. 整理好呈圆形,放入大碗中,保鲜膜盖好饧面30分钟。

    好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包的做法步骤图 第3张
  3. 馅料内的材料放入碗中混合搅拌均匀。

    好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包的做法步骤图 第4张
  4. 搓成6个大约26克左右的圆球备用。

    好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包的做法步骤图 第5张
  5. 饧发时间到,取出面团,按压排气后分成六等份。

    好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包的做法步骤图 第6张
  6. 从面剂周边往中间折叠,再用手法团圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

    好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包的做法步骤图 第7张
  7. 时间到,按压排气后将椰蓉馅料包入面团中。

    好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包的做法步骤图 第8张
  8. 无需饧发,轻轻的将面团擀成牛舌状。

    好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包的做法步骤图 第9张
  9. 擀好后先纵向折叠。

    好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包的做法步骤图 第10张
  10. 再横向折叠,后用刮板在中间割开。

    好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包的做法步骤图 第11张
  11. 割开后,翻过来略微整形就变成一个漂亮的💗形啦~
    入烤箱或者保鲜膜覆盖饧发至两倍大。

    好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包的做法步骤图 第12张
  12. 饧发好后表面刷全蛋液。入烤箱中层180度烤15到18分钟。
    (烤箱温度依照各家烤箱脾气,我家两个烤箱都是32L,一个下火160度上火140度15分钟,一个190度20分钟,两个温差不是一点点)

    好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包的做法步骤图 第13张
  13. 烤的过程中,椰香四溢,穿越整个小区的那种香😋

    好吃到没朋友的💗心形椰蓉面包的做法步骤图 第14张
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