原味🍞吐司
- 面包
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用料
高筋面粉 | 300克 |
牛奶 | 175克 |
木糖醇 | 50克 |
鸡蛋 | 1个大概40克左右 |
细盐 | 5克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 32克 |
原味🍞吐司的做法
以上所有材料,除黄油,盐,以外其他用料倒入面包机搅拌45分钟
放入黄油,盐,拌匀出这种薄膜
从面包机中取出揉面排气
整形团成团,分成200克左右一个,松弛25分钟
取一个面团,按扁擀平
两边对折
在均匀擀开,由上而下卷起
放入模具温室发酵
发酵至八九分满
烤箱上下火150度 50分钟左右
吐司出烤箱放凉,切片,密封保存
当早餐也很方便
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