烹调屋火龙果味椰蓉面包
- 面包
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用料
| 火龙果 | 1个 |
| 高筋面粉 | 350克 |
| 黄油 | 30克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3.5克 |
| 水 | 50克（不定） |
| 炼乳 | 10克 |
| 椰蓉馅 | |
| 椰蓉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 5克 |
火龙果味椰蓉面包的做法
火龙果去皮，用搅拌机打烂过筛去籽，留175g火龙果水，剩下的别浪费，可以用冰块袋或盒子装起来冷冻，方便下次再用
![火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面粉，糖，盐，酵母粉一起放在碗里搅拌好，炼乳加入火龙果水（175g）搅拌好倒进面粉里，一边倒一边用筷子搅拌，最后揉成面团（面团不黏手就可以）
![火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团发酵2个小时左右，面团变得2倍大，里面有蜂窝洞就可以
![火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
椰蓉加2个鸡蛋，加糖，一起搅拌好
![火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
分成每个差不多大的团子，压成扁，把椰蓉馅包进去，揉成面团
![火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把面团弄成椭圆形
![火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
2边各卷起来
![火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
全部弄好放进烤箱发酵20分钟，天冷时，烤箱里面可以放碗热水，方便面团2次发酵
![火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
面团变得差不多2倍大时，拿出来，烤箱170℃预热后，重新放进烤箱里面180℃烤15分钟（每个烤箱温度不同，可以适当调整的）
![火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
可以开吃啦
![火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "火龙果味椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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