爱心吐司
- 面包
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用料
高筋面粉 | 300克 |
细砂糖 | 40克 |
酵母粉 | 3克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个(约30克) |
淡奶油 | 60克 |
玉米油 | 45克 |
纯牛奶 | 120克 |
抹茶粉 | 5克 |
蜜红豆 | 适量 |
爱心吐司的做法
(除了抹茶粉和蜜红豆)把所有材料放到厨师机里,牛奶别一下加进去,面粉的干湿不同,所以要观察。
把面分成两块
加抹茶粉,揉搓
揉搓成这样子就好了
分两个容器,盖上保鲜膜一次发酵。发酵两倍大时拿出来,用手戳一下不回缩不回弹就好了。
分别把两个面擀成长方形,叠加。
上面撒上蜜红豆。
卷起来,放到磨具里,二次发酵八分满把磨具盖上,烤箱预热170度,40分钟。
考好之后取出来,从磨具拿出来晾凉。
我家孩子们很喜欢吃,只是换了一个样子🤗
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