5无糖无油黑麦面包——减脂期必备佳品
- 面包
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用料
牛奶 | 250克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 3克 |
水80 | 克 |
高筋面粉400 | 克 |
黑麦面粉50g | |
麦麸皮50g |
5无糖无油黑麦面包——减脂期必备佳品的做法
牛奶250ml,水80ml,盐3g,不加黄油,麦麸皮50g,黑麦粉50g,高筋面粉400g,耐高糖干酵母5g。一小把葡萄干、一小把蔓越莓干。
顺序:水,盐,面粉,葡萄干,蔓越莓干,最后挖小坑放入酵母。程序2 白面包,中度烤色,750g。
口感非常不错!
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