烹调屋可爱好吃的猪油小小小面包
- 面包
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用料
| 高筋面粉 | 120克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 牛奶 | 15克 |
| 淡奶油 | 15克 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 猪油 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
可爱好吃的猪油小小小面包的做法
除猪油和盐以外的配料一起倒入盆中搅拌、按揉至成膜，揉成团状，放入盆中
![可爱好吃的猪油小小小面包的做法步骤图 第2张]( "可爱好吃的猪油小小小面包的做法步骤图 第2张")
加盖基础发酵2小时左右，至2倍面团大小，可以放在温水上加速发酵哦
![可爱好吃的猪油小小小面包的做法步骤图 第3张]( "可爱好吃的猪油小小小面包的做法步骤图 第3张")
将发酵好的面团分成四分、搓成团状，保鲜膜覆盖15分钟后用擀面杖摊开，卷成图上形状，保鲜膜覆盖10分钟
![可爱好吃的猪油小小小面包的做法步骤图 第4张]( "可爱好吃的猪油小小小面包的做法步骤图 第4张")
将每一条面团擀成面皮状，卷2.5圈，切段，如图放入烤具（我直接用的皮萨盘呢）
![可爱好吃的猪油小小小面包的做法步骤图 第5张]( "可爱好吃的猪油小小小面包的做法步骤图 第5张")
将待烤的面团放入可以密封的锅中（或者微波炉泡沫箱之类的），最好在锅里放热水，然后将烤具架空，发酵原先2倍左右的样子
![可爱好吃的猪油小小小面包的做法步骤图 第6张]( "可爱好吃的猪油小小小面包的做法步骤图 第6张")
放入烤箱中，180度15分钟。完美收工，第一次做，有点焦啦，味道还是很棒的，喜欢甜的朋友可以多放点糖哦。
![可爱好吃的猪油小小小面包的做法步骤图 第7张]( "可爱好吃的猪油小小小面包的做法步骤图 第7张")
新配比：鸡蛋40：淡奶油100：牛奶40：糖盐：面粉250～300：酵母
![可爱好吃的猪油小小小面包的做法步骤图 第8张]( "可爱好吃的猪油小小小面包的做法步骤图 第8张")
新配比更新时间20200713
![可爱好吃的猪油小小小面包的做法步骤图 第9张]( "可爱好吃的猪油小小小面包的做法步骤图 第9张")
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