烹调屋新手入门简单的模具面包
- 面包
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用料
| 蛋液20g | |
| 高筋面粉200g | |
| 盐3g | |
| 酵母3g | |
| 牛奶100g | |
| 黄油20g | |
| 糖28g |
新手入门简单的模具面包的做法
除黄油外，全部揉成面团
![新手入门简单的模具面包的做法步骤图 第2张]( "新手入门简单的模具面包的做法步骤图 第2张")
加上黄油，揉进面团，摔打出手套膜，放在温暖的地方醒发，醒发至戳一个洞不回缩
![新手入门简单的模具面包的做法步骤图 第3张]( "新手入门简单的模具面包的做法步骤图 第3张")
分成几小份，摆放在模具中，醒发至两倍大，刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热上下火170°烤25分钟
![新手入门简单的模具面包的做法步骤图 第4张]( "新手入门简单的模具面包的做法步骤图 第4张")
观察上色满意后可以盖上锡纸
![新手入门简单的模具面包的做法步骤图 第5张]( "新手入门简单的模具面包的做法步骤图 第5张")
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