烹调屋新手黄油牛奶面包
- 面包
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用料
| 金沙河饺子粉200克，（家里只有饺子粉） | |
| 牛奶100克 | |
| 鸡蛋液25克 | |
| 奶粉10克 | |
| 盐小于等于2克 | |
| 干酵母3至4克 | |
| 糖58克 | |
| 黄油20克 |
新手黄油牛奶面包的做法
除了黄油，盐，糖，其余全部放入和面机中，大概搅拌20分钟，加入糖盐黄油，继续十分钟。
![新手黄油牛奶面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "新手黄油牛奶面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤箱中发酵，20来分钟（也可以在酸奶机中发酵，大概40分钟），面团增加到2倍拿出。
![新手黄油牛奶面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "新手黄油牛奶面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
等量分布，盖保鲜膜十分钟
![新手黄油牛奶面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "新手黄油牛奶面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
搓成图片中的样子
![新手黄油牛奶面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "新手黄油牛奶面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入烤箱，放入一杯温水，发酵20分钟，使其体积变成之前的两倍大。面包表面用手指按下去不回弹.
![新手黄油牛奶面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "新手黄油牛奶面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
刷上蛋液和黑芝麻，预热烤箱
![新手黄油牛奶面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "新手黄油牛奶面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
上下火95度（前提是我的烤箱偏高70度），18分钟烤熟
![新手黄油牛奶面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "新手黄油牛奶面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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