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麻辣鱼头锅的做法食谱

麻辣鱼头锅的做法和图解 好吃的麻辣鱼头锅家常做法

  • 麻辣鱼头锅

  • 犹记十九年前第一次吃麻辣火锅，感觉嘴都肿了。如今在深圳生活19年，口味已海纳百川，对麻味欲罢不能！😊用料鱼头1个（2～3斤）姜2片葱1根香菜2根花椒20粒糊辣椒粉10g黄豆芽200g豆腐1块鸭血1块金针菇1把平菇150克白菜3～5片魔芋豆腐1小块鸡蛋1个麻辣鱼调料1包麻辣鱼头锅的做法鱼头洗净切...
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一锅两吃吃鱼涮锅两不误——麻辣鱼锅的做法步骤及图解,美味正宗的一锅两吃吃鱼涮锅两不误——麻辣鱼锅做法

  • 一锅两吃吃鱼涮锅两不误——麻辣鱼锅

  • 买了鸳鸯锅之后，来朋友就爱搞各种混搭，比如之前的脊骨辣鸡锅，今天尝试了麻辣鱼五香骨头锅。都好吃～用料黑鱼1条姜3片大葱3段大蒜3瓣大料1只干辣椒十个以上生抽适量老抽适量啤酒1瓶一锅两吃吃鱼涮锅两不误——麻辣鱼锅的做法鱼切大段，料酒和姜片腌制一下。准备好配料。起锅烧油...
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麻辣鱼片（炝锅鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鱼片（炝锅鱼）做法

  • 麻辣鱼片（炝锅鱼）

  • 去火锅店吃了几次，特别喜欢它麻麻辣辣的味道，可是太贵，四人份就得二百块，自己做成本最多不超过六十块。过程看起来字数多，其实做法很简单，做的时候跟妈妈聊天忘了拍照，下次做的时候补上用料黑鱼1条花椒一把葱2根蒜半个菜花1个姜5片笋一根粉适量麻辣鱼片（炝锅鱼）的做法准备食材（黑鱼...
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麻麻辣辣de『红烧“无头鱼”』的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻辣辣de『红烧“无头鱼”』做法

  • 麻麻辣辣de『红烧“无头鱼”』

  • 菜场和超市经常卖的一种冷冻鱼，圆圆的身子没有头，暂且叫它“无头鱼”吧。鱼肉一瓣一瓣，没有小刺，爸爸很喜欢买……📹Vlog版食谱请移步主页“故事”用料无头鱼3条蒜瓣8瓣干辣椒6个姜3片大葱1小截黄酒2勺生抽2勺老抽2勺蚝油1勺白胡椒粉1/3勺白糖1/4勺花椒1小把花椒粉1/4勺鸡粉1...
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火锅麻辣鱼的做法和图解 好吃的火锅麻辣鱼家常做法

  • 火锅麻辣鱼

  • 以前煮的不够好吃，是因为灵魂调料——青红花椒和红辣椒，没给够。而且一定要够辣的红辣椒。如上图，料给够。学习店里面的味道，就要放够店里面的调料。成本也比外面吃便宜很多。用料火锅底料少量花鲢鱼1条盐量多青红花椒量多葱姜蒜适量耗油少量贵州干辣椒一大把金针菇藕土豆适...
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各种火锅底料大汇总（鳝鱼火锅，骨头火锅，重庆麻辣火锅、重庆清汤锅的做法步骤及图解,美味正宗的各种火锅底料大汇总（鳝鱼火锅，骨头火锅，重庆麻辣火锅、重庆清汤锅做法

  • 各种火锅底料大汇总（鳝鱼火锅，骨头火锅，重庆麻辣火锅、重庆清汤锅

  • 用料鳝鱼锅鳝鱼胡萝卜鸡腿肉五花肉料酒自制辣椒酱盐味精花椒辣椒葱姜蒜骨头火锅：棒骨鸡腿腔骨香菇干小红枣枸杞当归葱姜重庆麻辣锅干菘丁香八角小茴香草果砂仁三奈排草白蔻老蔻桂皮孜然香果香叶牛油糍粑海椒（做法在小贴士中）豆瓣酱（辣）黄酒醪糟生姜（去皮切厚点的片）大蒜花椒豆豉...
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麻辣鱼火锅的详细做法大全,简单又营养的麻辣鱼火锅做法

  • 麻辣鱼火锅

  • 用料葱根盐克生抽勺淀粉勺干辣椒个花椒粒姜片蒜瓣鱼条胡椒粉克指天椒2个泡椒个麻辣鱼火锅的做法鱼肉切片蛋清生粉少许酱油盐胡椒粉抓！起锅烧油鱼头鱼骨煎一会捞起。起锅烧油大火放姜蒜炒再放所有配料爆香，放鱼头鱼骨加开水大火煮几分钟加盐，鸡精，胡椒粉，耗油。换锅火锅搞起，完...
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麻辣鱼锅的做法和图解 好吃的麻辣鱼锅家常做法

  • 麻辣鱼锅

  • 女孩子都喜欢吃辣辣的东西，我也不例外。每次和闺蜜出去吃饭，首选麻辣烫、麻辣香锅、麻辣串串香……总之，是无辣不欢。随着越来越多食品安全问题被曝光，我也很少出去吃那些小吃啦。于是就在家自己做，即经济又实惠！开始就是麻辣烫类的，后来因为老公爱吃鱼，于是就自创了这款麻辣鱼🐟...
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麻辣干锅鱼的做法和图解 好吃的麻辣干锅鱼家常做法

  • 麻辣干锅鱼

  • 川妹子的我第一次做太棒了，鱼处理非常好木有一点点腥味。。咸淡合适、麻辣适中、色泽亮丽用料鲢鱼两斤3两藕片一小截磨芋2斤黄瓜1条西芹2根豆腐1小块生姜1小块独蒜6颗八角1个豆芽1斤干海椒20个花椒一小搓桂皮一小块香叶2片麻辣干锅鱼的做法好多步骤都没拍晕，鱼处理的方法用...
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『好吃上头』麻辣香锅的做法步骤及图解,美味正宗的『好吃上头』麻辣香锅做法

  • 『好吃上头』麻辣香锅

  • 用料虾半斤藕片若干土豆1颗金针菇1把肥牛1盒（约250g）玉米1根火腿片若干娃娃菜1颗黄瓜半根西兰花半朵火锅料若干（根据喜好购买）葱2根蒜3瓣干辣椒5根辣味火锅底料1包（麻辣香锅底料也可）宽粉1包『好吃上头』麻辣香锅的做法将所有食材切好备用，准备好火锅底料或麻辣香锅底料。先将所...
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麻辣香锅鱼的做法和图解 好吃的麻辣香锅鱼家常做法

  • 麻辣香锅鱼

  • 用料葱1根干辣椒7个盐1勺草鱼1条洋葱半个花椒10粒生抽1勺蒜4瓣姜3片香菜1根麻辣香锅鱼的做法今去买了一条草鱼，先将鱼洗净切成片。再把切好的鱼撒上一层淀粉拌均匀。起锅烧油，油烧到一百二十度下鱼片，炸到定型表面金黄捞出备用。锅中留少许油，将切好的蒜，姜，干辣椒，花椒，洋葱，放入...
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重庆麻辣鱼块，麻辣鱼，干锅鱼，好吃到没朋友的做法步骤及图解,美味正宗的重庆麻辣鱼块，麻辣鱼，干锅鱼，好吃到没朋友做法

  • 重庆麻辣鱼块，麻辣鱼，干锅鱼，好吃到没朋友

  • 我是CC妈咪，这样美味的鱼块，给远嫁的人多了一份思乡美食的寄托！外焦里嫩的麻辣鲜香，美！三步骤简单又好吃！1:腌制(尽可能时间长)2:油炸(切记火太大，油炸鱼的全程只需要翻一次面)，这个过程很重要。一定要炸到鱼两面金黄，有一点硬度，太软最后爆炒鱼块容易散开。3:暴香各类辅料，大火倒入...
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简单易学的麻辣🐠鱼头🔥火锅美食做法

  • 麻辣🐠鱼头🔥火锅

  • 鱼头：可红烧也可清蒸也可煮汤，怎么好吃全凭个人喜好！今天我上传分享的是鱼头火锅，大家也很熟悉的一道家常菜！火锅，源于川菜砂锅，在八九十年代湖南还不是很流行，从碳火锅到电火锅、酒精砂锅，流广全国走进每家每户，皆因火锅方便省事，不用一道一盘菜，边吃边煮围着热气腾腾的火锅，既驱寒又...
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干锅麻辣鱼的详细做法大全,简单又营养的干锅麻辣鱼做法

  • 干锅麻辣鱼

  • 平时比较爱吃酸菜鱼，最近买了酒精炉想尝试一下做干锅鱼味道还不错哦用料花莲鱼两斤鸡蛋两个小葱、香菜适量姜、蒜、泡辣椒、泡姜适量豆瓣酱、生抽、糖、蚝油、鸡粉适量盐少许干锅麻辣鱼的做法鱼处理干净切块，放少许盐、生抽腌制半个钟姜、葱、蒜、泡辣椒、辣椒、花椒、豆瓣...
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麻辣鱼头的做法和图解 好吃的麻辣鱼头家常做法

  • 麻辣鱼头

  • 鱼头是整个鱼身上最好吃的部位，花莲鱼又叫胖头鱼，麻辣鱼头就数它最好吃，这是我家的招牌，按照步骤做，你也能成大厨，鲜，香，麻椒你一定不要错过用料鱼头1个姜3片花椒10粒料酒2勺大蒜5－6瓣红油豆瓣酱2勺耗油1勺海鲜酱1勺鸡汁0.5勺麻辣鱼头的做法准备花椒鱼头一个，让老板帮你宰杀好，再剖...
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麻辣鱼杂锅的做法和图解 好吃的麻辣鱼杂锅家常做法

  • 麻辣鱼杂锅

  • 又到米鱼季，母上大人趁着鱼市价格实惠，买了好几条大米鱼做“手工米鱼丸”，剩下的鱼头、鱼骨，鱼尾巴、鱼膏也不能浪费，当然鱼杂煲是第一首选菜品啦！我们平时比较常做砂锅鱼杂煲，近期偏爱重口，家里有火锅底料，直接做麻辣鱼杂锅简单又美味，鱼杂一面焦黄酥香，一面嫩滑鲜甜，好滋味尽在这一...
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砂锅麻辣鱼的做法和图解 好吃的砂锅麻辣鱼家常做法

  • 砂锅麻辣鱼

  • 鱼吃多了换一种口味吧，这种鱼好吃又麻辣关键是特别下饭吃，喜欢吃辣的建议尝试用料剁椒适量花椒适量干辣椒多把草鱼一条姜适量芹菜适量豆瓣酱适量葱适量料酒适量辣青椒三个大蒜瓣三个小葱一把洋葱一个大葱一个蚝油适量料酒适量金标生抽适量鸡精适量老干妈适量孜然粉适量勺花...
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倔倔鱼（麻辣鱼锅）的做法步骤及图解,美味正宗的倔倔鱼（麻辣鱼锅）做法

  • 倔倔鱼（麻辣鱼锅）

  • 谨献给我爱的女人——我媳妇儿，小倔倔用料黑鱼2斤多葱，姜，蒜花椒，八角桂皮、香叶、小茴香（可选）料酒适量剁椒，干红辣椒，辣椒粉红99（牛油火锅底料）半袋豆腐，金针菇，萝卜倔倔鱼（麻辣鱼锅）的做法鱼片好，用【料酒】和【盐】腌制上，同时准备配菜，洗净切好【豆腐】【萝卜】【金针菇】热锅加油，放...
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麻辣火锅鱼的做法和图解 好吃的麻辣火锅鱼家常做法

  • 麻辣火锅鱼

  • 还行吧鱼佐料应该买花椒鱼的用料火锅底料三分之一包鱼佐料1包鱼（自己喜欢吃的，我买的花鲢，刺太多了）2.5斤喜欢的素菜随便姜1个蒜6瓣大葱1根干辣椒10个郫县豆瓣酱2勺水适量麻辣火锅鱼的做法准备好材料火锅底料、姜蒜、辣椒下锅翻炒融化，注意不要糊哦加水、鱼佐料，煮至沸腾然后就...
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简单易学的麻辣香锅版烤鱼头美食做法

  • 麻辣香锅版烤鱼头

  • 菜市场的白莲鱼头超级便宜，我还特别喜欢吃鱼头。4块钱买了2个鱼头回家烤着吃用料莲鱼头2个麻辣香锅调料1小包圆葱半只大蒜3瓣姜片3片麻辣香锅版烤鱼头的做法选用海里捞他家的调料，一小包就够鱼头让卖鱼的处理好，切开。洗净后控水。将调料均匀涂抹在鱼身上，再将姜片，蒜瓣，圆葱切...
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麻辣鱼火锅的做法和图解 好吃的麻辣鱼火锅家常做法

  • 麻辣鱼火锅

  • 周六宅家的快乐：吃个鱼火锅，吹着风扇，看个电影，喝着汽水～用料鱼1条葱，姜，蒜，小米辣适量料酒，生抽，香油，油，盐，蚝油适量火锅底料适量配菜：土豆，豆皮，金针菇，豆芽，香菜，青菜……根据自己口味选择麻辣鱼火锅的做法鱼处理干净，背上切几刀，加入姜，蒜，料酒，香油抹匀，腌制20分钟左右切好配菜去掉腌制的姜...
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铁锅麻辣鱼的做法和图解 好吃的铁锅麻辣鱼家常做法

  • 铁锅麻辣鱼

  • 曾经沧海难为水，只有吃这个了。用料鱼条豆瓣酱适量料酒适量花椒适量糖1克干辣椒5个铁锅麻辣鱼的做法红油以辣，以麻，才叫美……朋友吃了直叫美…小贴士朋友吃了，直叫美…...
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川味麻辣鱼锅（味好美麻辣锅风味）的做法步骤及图解,美味正宗的川味麻辣鱼锅（味好美麻辣锅风味）做法

  • 川味麻辣鱼锅（味好美麻辣锅风味）

  • 味好美麻辣锅锅物底料解决了调味难题放一包就可以做一锅鲜香地道的麻辣鱼锅很方便用料味好美麻辣锅风味锅物底料1袋鱼（鳊鱼鲈鱼鳜鱼都可）1条调味料料酒2勺蒜8瓣洋葱2片姜4片葱2根盐3克青红椒2-4个香菜4根蔬菜芹菜莴笋藕胡萝卜木耳土豆海带玉米……按自己喜欢添加川味麻辣鱼...
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麻辣火锅黄辣丁（嘎鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣火锅黄辣丁（嘎鱼）做法

  • 麻辣火锅黄辣丁（嘎鱼）

  • 重庆很喜欢所有的菜都到火锅里去烫一烫，唯独鱼是可以单独从火锅这个派系里另立门派的，所以麻辣火锅鱼也是非常有代表性的一道火锅菜。一般会有鲢鱼，草鱼，江团，水米子等等，黄辣丁也是其中非常有名的一种。大的鱼，一般切块，黄辣丁就直接整条下入锅中即可。黄辣丁因为自己带一点黏液...
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香辣鱼头火锅的详细做法大全,简单又营养的香辣鱼头火锅做法

  • 香辣鱼头火锅

  • 用料鱼头12个姜20片大蒜5瓣大葱半根青线椒4个红线椒4个野山椒10左右泡辣椒10个左右花椒若干豆瓣酱2勺油泼辣子2勺料酒50ml生抽2勺紫苏若干片香辣鱼头火锅的做法准备鱼头我是在团购买的鱼嘴巴，小小的，很便宜，6元两斤鱼头去腥将鱼头清洗几次，去除血水，然后切一些姜片，加入一些料...
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