烹调屋谷物黑麦吐司
- 面包
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用料
| 高筋面粉420 | 克 |
| 黑麦粉200 | 克 |
| 酵母 25 | 克 |
| 细砂糖 60 | 克 |
| 盐7 | 克 |
| 黄油 40 | 克 |
| 牛奶210 | 克 |
| 鸡蛋1只（约65克） | |
| 水200（混和黑麦） |
谷物黑麦吐司的做法
先做波兰种：200克黑麦粉加200克水加6克鲜酵母，混合均匀。室温发二个小时，转冰箱冷藏过夜。
![谷物黑麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "谷物黑麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
除黄油和盐其余材料混合，打至光滑入黄油和盐。
![谷物黑麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "谷物黑麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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