猪油面包
- 面包
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不经意间看到一个用猪油做的面包,就想试着做一次,想不到做出来真的很软很好吃,就来记录一下,方便下次做。
用料
高筋面粉 | 375克 |
蛋液 | 42克 |
牛奶 | 210克 |
盐 | 4.5克 |
猪油 | 30克 |
糖 | 50克 |
酵母 | 4克 |
猪油 | 30克 |
猪油面包的做法
把除了猪油全部材料放入厨师机揉至粗膜,放入猪油,揉至薄膜,分成9份,揉圆醒面20分钟,用扞面扙扞开卷起整型。
整型后放烤箱醒发至2倍大,预热烤箱,上下火175度烤30分钟,拿出冷却放保鲜袋密封保存。
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