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金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）做法

金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）

金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图

成品有很漂亮的大理石纹
老师讲课操作小细节很有用
用料看步骤截图

用料  

黄油 克
盐 克

金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法  

  1. 面团配方

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第2张

  2. 面团原料

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第3张

  3. 面团松弛

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第4张

  4. 紫薯馅

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第5张

  5. 紫薯馅用油纸包裹擀薄

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第6张

  6. 松弛后面团抻成20*40面片

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第7张

  7. 整型方法

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第8张

  8. 放紫薯

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第9张

  9. 紫薯放中间三分之一，边界处两边压薄一下，便于折叠包裹

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第10张

  10. 包裹紫薯馅，两次三折叠

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第11张

  11. 压&擀

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第12张

  12. 擀30*20cm

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第13张

  13. 用刀刻两厘米宽印子

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第14张

  14. 切15个两厘米宽条

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第15张

  15. 切均匀两厘米条，三个一组称250g

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第16张

  16. 编辫子

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第17张

  17. 好漂亮（入模具二次发酵）

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第18张

  18. 最终发酵参考

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第19张

  19. 烘烤建议

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第20张

  20. 操作流程

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第21张

  21. 配方合集

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第22张

  22. 成品

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第23张

  23. 切面展示

    金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤图 第24张
标签： 留方 抖音 彭程 紫薯 吐司
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