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留方的做法食谱

老上海羌饼（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的老上海羌饼（留方自用）做法

老上海羌饼（留方自用）
用料面粉300克水150克植物油2调羹酵母3克（冬天再多1-2克）糖3克盐适量胡椒粉适量葱一大把老上海羌饼（留方自用）的做法面粉、水、糖、酵母放面包机和面30分钟，发酵至两倍大。发酵好的面团排气，松弛10分钟。把面团擀成一张薄一点的大饼皮，上面刷一层植物油，一层薄薄的盐，一层薄薄的胡...
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干酪司康（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的干酪司康（留方自用）做法

干酪司康（留方自用）
少油配方用料中筋面粉230克黄油50克泡打粉6克盐2克牛奶180克干酪80～120克干酪司康（留方自用）的做法冷黄油和过筛的面粉泡打粉盐，用手搓匀成细沙状。加入牛奶，拌成软面团。烤箱预热200度。干酪擦成粗丝，加入面团，轻轻揉30秒，揉匀。把面团按成2厘米厚的饼状，用6厘米的杯口刻出小圆饼...
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香蕉核桃蛋糕（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉核桃蛋糕（留方自用）做法

香蕉核桃蛋糕（留方自用）
有两只香蕉已经黑皮了，闺女嫌黑也不吃，就找找解决的办法，终于让我找到了，参考了一下其他的配方，这个是最适合我的，留方自用用料香蕉3只鸡蛋2个植物油110克牛奶40克低筋粉300克左右根据吸水性判断盐1克糖220克小苏打5克核桃适量香蕉核桃蛋糕（留方自用）的做法1两只香蕉放到盆子里用...
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荞麦粉奶酪司康（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的荞麦粉奶酪司康（留方自用）做法

荞麦粉奶酪司康（留方自用）
荞麦粉，面筋比较少，质感可媲美低筋粉，用它替代低筋粉做点心，不要太健康哦。用料荞麦粉200克奶油50克糖40克盐1克泡打粉3克奶酪100克牛奶50克荞麦粉奶酪司康（留方自用）的做法荞麦粉加糖、盐、泡打粉混合均匀，加入软化奶油搓匀，放入切成粗粒的奶酪，加适量牛奶搅拌成团。把面团按成2...
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红薯栗子芝士蛋糕（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的红薯栗子芝士蛋糕（留方自用）做法

红薯栗子芝士蛋糕（留方自用）
我看到有高手说栗子里面那层皮如果去不了，可以先冷冻，然后取出用开水泡一下，就可以轻松去皮了。原方里的杏仁粉是去皮的，我的没有去皮直接用搅拌机打碎了，我觉得如果有杏仁的干粉，或者去皮后放破壁机磨碎会更好。不过我涂方便，不讲究那么多啦。用料奶油奶酪200克糖粉70克无盐黄...
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照烧鸡腿（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的照烧鸡腿（留方自用）做法

照烧鸡腿（留方自用）
朋友那儿学来的，简单，方便，赶紧记下。用料鸡腿只盐老抽勺生抽勺黑胡椒蜂蜜勺照烧汁选用照烧鸡腿（留方自用）的做法鸡腿去骨，撒上海盐，黑胡椒，生抽，腌15-20分钟。煎锅抹少许油，烧热，先将带皮的一面鸡腿放入煎至表皮焦黄再翻面煎，两面煎制焦黄后倒照烧汁和水的混合关小火焖五分钟。鸡腿...
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吉祥如意素油八宝饭（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的吉祥如意素油八宝饭（留方自用）做法

吉祥如意素油八宝饭（留方自用）
用料白圆糯米500克血糯米100克橄榄油或植物油适量（我放了5调羹）豆沙适量（单个八宝饭大约80克左右）葡萄干适量去核红枣适量白芝麻、瓜子仁、腰果、核桃适量蜜枣4颗糖粉30-40克（没有糖粉就用白糖乘热拌入🍚也可以）吉祥如意素油八宝饭（留方自用）的做法糯米洗净后浸泡4小时，水量是比米...
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免揉黑啤酒面包（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉黑啤酒面包（留方自用）做法

免揉黑啤酒面包（留方自用）
抄的佳佳的藤田千秋免揉黑啤酒核桃面包的方子，用量翻倍，大烤箱适用。用料高筋粉300克黑啤酒160克牛奶70克玉米油10克糖20克盐4克干酵母3克蔓越莓干（熟核桃仁）60克免揉黑啤酒面包（留方自用）的做法常温黑啤酒、牛奶、糖、盐、酵母混合均匀，加入油和果干。加入高筋粉，用硅胶刮刀拌匀...
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芒果魔法棒——彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果魔法棒——彭程抖音直播课记录（留方自用）做法

芒果魔法棒——彭程抖音直播课记录（留方自用）
嚼劲十足的面包中夹着入口丝滑的奶油，口味绝对不输*雪，你懂的😊用料黄油克芒果魔法棒——彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法A部分入缸搅拌，六成筋后加入B部分，打到扩展六成筋的样子，加盐和软化黄油面团打到扩展，出缸温度24—28℃摔打几下收光滑，盖保鲜膜发酵面温稍高，可适当缩短...
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香软全麦大大大美式软曲奇了解一下？「留方自用」的做法步骤及图解,美味正宗的香软全麦大大大美式软曲奇了解一下？「留方自用」做法

香软全麦大大大美式软曲奇了解一下？「留方自用」
Abstract:这款曲奇是减脂期间的意外收获，已经列入了2019春晚磨牙小零食的单子啦～🍪🥛椰子油+全麦面粉+减糖，绝对是减脂期拒绝痘痘、增加饱腹感、保护神经系统的不二选择！最关键的是真的很很很很好吃，浓浓椰香中混合着谷物和坚果的清爽，再加上巧克力的的厚重感，口感柔软，层次感明...
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泡芙（留方自用，原方出自Tinrry）的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙（留方自用，原方出自Tinrry）做法

泡芙（留方自用，原方出自Tinrry）
用料水75克无盐黄油50克低筋面粉60克盐1克鸡蛋3个（115克+10）泡芙（留方自用，原方出自Tinrry）的做法水、黄油加盐烧开离火，倒入面粉拌匀鸡蛋打碎分四到五次倒入面糊，第一次倒入一半蛋液切拌，让面糊冷却；第二次加入余下约三分之一的蛋液，继续切拌；第三次倒入适量，切刀上的面糊应该可以下...
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油桃小面包（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的油桃小面包（留方自用）做法

油桃小面包（留方自用）
用料原料A牛奶80克干酵母1小勺中筋粉160克细砂糖35克盐1/4小勺鸡蛋1个无盐黄油25克原料B杏仁粉40克粗砂糖10克油桃1个中筋粉15克无盐黄油30克油桃小面包（留方自用）的做法分离蛋黄和蛋白。将牛奶加热至温热，加入1/2小勺细砂糖，搅拌至溶解，加入干酵母，制成牛奶酵母液，静置5-10分钟...
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鸡蛋核桃酥（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋核桃酥（留方自用）做法

鸡蛋核桃酥（留方自用）
用料面粉100克核桃4个鸡蛋1个糖20克盐1克玉米油20克鸡蛋核桃酥（留方自用）的做法面粉中放入盐搅拌均匀，倒入油，搓成松散沙粒状。鸡蛋加糖打散，使糖重复溶解。把鸡蛋液倒进面粉，翻拌均匀，放入核桃碎，用手捏成团。把面团分成12份，团成团，按成小饼状。170度烤20-25分钟。...
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酸菜猪肉水饺（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜猪肉水饺（留方自用）做法

酸菜猪肉水饺（留方自用）
用料猪肉糜300克袋装酸菜300克葱姜适量盐适量老抽1勺生抽2勺料酒1勺饺子皮面粉420克左右水200克左右盐2克酸菜猪肉水饺（留方自用）的做法酸菜洗净切碎并拧干，拌入其他材料。将面粉和水、盐活成团，醒20分钟。将面团分割成15克一个的小剂子，两面都撒上干粉，防黏。将馅料放入皮中包...
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简单易学的山形吐司留方自用美食做法

山形吐司留方自用
用料面粉550克奶粉22克鸡蛋1个糖44克盐6克黄油50克酵母6克水290-300山形吐司留方自用的做法留方自用。主要记录小贴士的内容。小贴士^_^留方自用贴士：吐司配料中含水量为60%-70%。含水量的算法：配方中的液体总和除面粉总量。鸡蛋含水量为70%牛奶含水量为90%含糖量为8%-10%...
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九层芝士塔面包——彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的九层芝士塔面包——彭程抖音直播课记录（留方自用）做法

九层芝士塔面包——彭程抖音直播课记录（留方自用）
看着就很美味，赶紧学起来吧！用料高筋面粉克牛奶克糖克黄油克鸡蛋个干酵母克九层芝士塔面包——彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法面团配方混合面团，打面面团扩展阶段，出膜抟圆，盖保鲜膜发酵面团松弛发酵建议鸡蛋酱配方做鸡蛋酱整形分割分割，抟圆分割，抟圆，冷藏松弛步骤说明面团擀...
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煎饺转裁留方自用的做法步骤及图解,美味正宗的煎饺转裁留方自用做法

煎饺转裁留方自用
用料中粉一勺普通吃饭的勺子水十勺煎饺转裁留方自用的做法面粉水搅拌均匀中小火热锅到丢小水珠到国中呈透明水珠滚动关火加少许油码上饺子倒面粉水饺子三分之一高度中火加锅盖煮七分钟...
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苏式月饼（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式月饼（留方自用）做法

苏式月饼（留方自用）
不喜欢月饼，尤其讨厌广式月饼，也就苏式月饼可以入姐的眼。用料水油皮材料中筋粉200克黄油（融化）60克糖10克水90克油酥材料低筋粉120克玉米油40克盐1克豆沙馅（丸子大小）15个苏式月饼（留方自用）的做法水油皮材料混合，揉成面团，醒发10-30分钟，揉至光滑扩展阶段。分成15份。盖膜保持柔软...
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黑米蛋糕黑米糕传统糕点小吃台州特产留方自用的做法步骤及图解,美味正宗的黑米蛋糕黑米糕传统糕点小吃台州特产留方自用做法

黑米蛋糕黑米糕传统糕点小吃台州特产留方自用
图片来自淘宝留方自用啦啦啦用料鸡蛋4黑米粉70粘米粉35糯米粉230水120白糖50泡打粉2.5黑米蛋糕黑米糕传统糕点小吃台州特产留方自用的做法一个店主给的配方。。全部加一起打发。。然而。。加水真的能打发吗别逗我！于是我用上了各种分蛋发全蛋法过筛法只能说失败一次比一次...
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肥牛菌菇砂锅（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的肥牛菌菇砂锅（留方自用）做法

肥牛菌菇砂锅（留方自用）
【肥牛菌菇砂锅】非常好吃😊用平底不粘锅做也可用料：肥牛300g蘑菇300g（洗干净攥干水分）红薯粉丝50g（热水泡软）西红柿1个（切块）小辣椒2-3个（切段）葱半棵（切段）青蒜1根（切段）没有可不放韩式大酱1汤勺款式辣酱1-2汤勺香油适量油、盐适量步骤：1.准备食材，该洗洗、该切切。2.砂锅里加入一点点...
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香蕉酸奶玛芬（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉酸奶玛芬（留方自用）做法

香蕉酸奶玛芬（留方自用）
改良的方子用料香蕉1只（熟透）鸡蛋1个玉米油35克酸奶（自制无糖）30克糖30克泡打粉2克低筋粉100克蔓越莓干30克盐1克香蕉酸奶玛芬（留方自用）的做法香蕉碾成泥，加入鸡蛋、酸奶、油、糖、盐，拌匀。筛入低筋粉和泡打粉，翻拌均匀，蔓越莓切碎拌入面糊。面糊倒入玛芬纸杯，八九分满。烤箱预热1...
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手冲咖啡（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的手冲咖啡（留方自用）做法

手冲咖啡（留方自用）
因为对咖啡因过度敏感，不得已戒了咖啡戒了茶。生活一下子黯然失色了。好在我发现还有低咖啡因咖啡这种东西。工作之前冲一杯，元气满满！用料低因咖啡粉15克热水200克糖5克奶粉或淡奶随意盐0.5克手冲咖啡（留方自用）的做法水烧开，静置30秒，让水温降到90摄氏度左右。杯上放滤网或滤...
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植物油版蛋黄酥（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的植物油版蛋黄酥（留方自用）做法

植物油版蛋黄酥（留方自用）
面团总重645克，油皮400克，油酥245克，一共可以做20个32克加的饼皮。一个蛋黄酥的馅料豆沙25克，蛋黄12-15克，总重37～40克/个。如果做鲜肉的话，馅料是20克+/个。用料油皮部分高粉150克低粉75克植物油60克清水90克糖20克盐1.5-2克油酥部分高粉112克低粉60克植物油75克馅生咸蛋黄20个...
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盐焗鸡腿（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗鸡腿（留方自用）做法

盐焗鸡腿（留方自用）
从朋友那儿看来的好简单，赶紧记下，谢谢这位厨神朋友。每回看她的朋友圈总想流口水哈。用料鸡腿只盐克葱根油克盐焗鸡腿（留方自用）的做法鸡腿，或者整鸡，一包盐焗鸡粉取1/3包抹在鸡腿上（如果是整鸡，或者半只鸡，用半包或者一整包）表皮和背部鸡肉部分都需要抹匀，腌半小时。找一个密封一...
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简单易学的酸梅汤留方自用美食做法

酸梅汤留方自用
用料乌梅50g山楂75g洛神花10g陈皮2g甘草1g冰糖疯狂的加吧干桂花水3L酸梅汤留方自用的做法除桂花冰糖外其他用料全部水洗两遍，加水泡一晚砂锅，开锅煲半小时，加冰糖，过筛放桂花，放凉喝...
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