核桃黑芝麻奶油吐司

天气越来越冷，喜欢能量满满的食材，香香的核桃黑芝麻奶油吐司，给秋冬的早晨带来大大的满足

用料  

核桃黑芝麻奶油吐司的做法  

1. 黑芝麻小火炒熟，与白砂糖一起入料理机打成粉。核桃碎焙香，备用。

2. 除核桃碎以外的全部材料投入面包机，启动和面程序

3. 揉至出膜

4. 温暖处基础发酵约一小时，至原面团2.5倍大小

5. 发酵好的面团排气，分成三等份，滚圆松弛

6. 取一份面团擀成片状

7. 两边向中间折

8. 擀成长条，均匀撒上核桃碎

9. 从一头卷起，成圆柱状，底边收口处捏紧

10. 三份面团依次做好，排入吐司盒

11. 将吐司盒放入烤箱中层，底层放一盘热水，二次发酵，约四十五分钟。

12. 烤箱预热175度，下层，40分钟。注意观察表面上色情况，上色满意后表面盖锡纸

13. 出炉后立刻脱模，晾至微温装入保鲜盒。

14. 彻底凉透或放置一夜后切片更容易