抹茶芒果包~抹茶小吐司
- 面包
- 关注:2.2W次
自己做面包就是好,想怎么做就怎么了,管你喜不喜欢,自己开心就好😁这次做个芒果馅的
用料
高筋面粉 | 200克 |
细砂糖 | 20克 |
酵母 | 2克 |
奶粉 | 15克 |
盐 | 少许 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 15克 |
抹茶粉 | 适量 |
芒果 | 1个 |
沙拉酱 | 适量 |
抹茶芒果包~抹茶小吐司的做法
1、材料中的前5项放入碗中用筷子搅拌均匀,注意盐和酵母不要放同一个地方,加入鸡蛋,牛奶一边加一边搅拌,最后搅拌成絮状。
2、直到揉至光滑,(由于没有面包机揉面,手力不够,没等到出膜就投降了)再分几次揉入黄油,我把面团的1/3分出来,盖上保鲜膜发酵40分钟。
3、1/3的面团揉入适量的抹茶粉,忘记秤了,自己觉得够颜色就行,同样盖上保鲜膜发酵40分钟。
4、发酵中的面团,芒果切小粒。
5、把面团分成若干个剂子,白面团50克左右,抹茶面团30克左右。
6、各取出一个面团压成长方形面皮,抹茶面皮搭在白面皮上再擀一下,放入芒果馅。
7、挤上沙拉酱。
8、包好,注意把边捏紧。
9、视频会清楚点。
9、这个是同上面一样两片搭起来压好,再翻面。放入芒果和沙拉酱。
10、由上往下卷起来。
11、做好造型后发酵至2倍大。180预热烤箱10分钟。
12、入烤箱烤15分钟、注意上色情况。
14、出来的效果不错,味道非常好👍
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/mianbao/73nqxl.html