- 做完“麒麟鱼”,看着剩下的鱼腹和骨头,苦恼了一番!本来是想煎一下煲个汤,但果果和我都不太喜欢喝汤,怕浪费了这么好的鱼!扫描了家里的食材,忽然想起爸爸特别喜欢吃的一个香酥鱼排(用鱼骨炸到酥脆蘸麻辣鲜吃!)想着能不能做些改良,把鱼块宽油煎到骨酥肉焦,用大量的红椒、小米辣炒到喷香...
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- 用料葱姜蒜干辣椒花椒鸡腿蚝油胡椒粉生抽老抽盐淀粉简单下饭香喷喷的辣子鸡的做法鸡腿🍗两个剔骨鸡腿肉切块,放入姜蒜/2勺蚝油/1勺生抽/2勺老抽/1勺胡椒粉/半勺盐腌制30分钟。切好葱姜蒜大片,干辣椒剪段花椒粒炸肉之前肉里放两勺淀粉搅匀油热五分下入肉一个一个放千万别一...
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- 办公室里的亲亲们尝了说好吃呢,那我就把方子总结一下^^香香辣辣很入味,下饭好菜哇!用料新鲜鸭肉一只啤酒一大玻璃瓶干红辣椒丝30g生姜蒜、葱四季豆老抽生抽盐料酒花椒粉胡椒粉喷喷香啤酒鸭的做法鸭子洗干净清理好,剁成小块,如果块太大不太容易入味哦准备好配菜四季豆,洗净切成...
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- 四川老家寄来了好多腊肠,自家制作完全不用担心添加剂和猪肉质量,拆开快递看到香肠激动到飞起!不过腊肠直接炒的话会很油很咸(老家那边口重,我口淡)不过稍稍处理一下,香肠简直就是人间美味即可以直接吃,又可以和蔬菜一起炒用料腊肠若干醋视肉量而定料酒视肉量而定水生酮|香喷喷四川...
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- 之前看影影做煎豆腐,没觉得会多好吃。后来吃够了麻婆豆腐,煮汤,凉拌等,想起了这个方法的煎北豆腐,决定试一试。😍做完超级惊讶,简直发现宝藏,后来就会经常做,这个看着不起眼的香煎豆腐,好吃到爆炸。最重要的步骤是调料汁,调好料汁淋上去,料汁微辣的,吃一口外皮焦香酥脆,里面包裹着的豆...
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- 用料鸭1只八角1个桂皮1小块块花椒12粒干辣椒3个姜4片蒜4-5瓣料酒适量勺啤酒2瓶老抽勺生抽勺冰糖克盐克香喷喷啤酒鸭的做法鸭肉洗好切好,锅中水烧开鸭肉水烧开烫一烫,不焯水。起锅烧油,放入姜蒜干辣椒,八角桂皮,花椒炒出香味,放鸭肉,炒干水分锅底见油了,放冰糖,开始调料放生抽,料酒,...
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- 最拿手的一道红烧鸡肉,做了好多次家人非常喜欢吃,学会这道下饭菜招呼亲朋好友用料花椒10粒老抽2勺生抽3勺料酒2勺盐2勺八角5个姜5片葱3段蒜5瓣鸡腿10只鸡爪6只豆皮1张香喷喷红烧鸡块(下饭菜)的做法把鸡肉先泡水清洗干净,鸡爪的指甲剪掉冷水下锅放入鸡块倒入料酒,葱段,姜片焯一下...
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- 有一次在餐厅里吃到,味道不错,可是价格好贵,一小份好几十,之后自己在家里弄,好吃又便宜。用料各种菌,菇适量香菜适量根酱油适量勺蚝油适量勺水适量克生粉适量胡椒适量克干贝适量粒香喷喷超下饭杂菌煲的做法各种菌和菇都行,金针菇,杏鲍菇,草菇,鲜蘑菇,木耳………都行。干贝洗净浸泡油...
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- 用料啤酒1瓶鸭半只花椒10粒桂皮半块八角4个老抽1勺白糖半勺盐半勺生抽1勺半姜6片大蒜半个葱适量小米椒1个香喷喷啤酒鸭的做法半只水鸭切成小块,把所有配料都放在小碗中,看起来配料有点儿多,假如家里没有八角桂皮花椒香叶,可以用郫县豆瓣代替!准备一罐青岛不倒我不倒的青岛啤酒...
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- 用料香椿100克盐克鸡蛋4个油多点油才香哦快手下饭菜香喷喷香椿芽炒蛋的做法把香掉鼻子的香椿芽洗干净,去掉根部椿芽焯水变绿色后捞出过一道清水香椿切碎后放入加好少许料酒和盐的鸡蛋里起锅烧油,油热了就下锅开炒鸡蛋炒到焦香就可以出锅啦...
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- 吃久了水水的肉末蒸蛋,何不来一款酱香味吃猪肉脯感觉的肉末蒸蛋呢?拌饭吃超级下饭的!用料猪肉糜300克鸡蛋3个葱白末1大把六月香豆瓣酱1勺生抽1铲老抽3克炒+蒸|香喷喷下饭菜酱香肉蒸蛋的做法材料集合猪肉打成肉糜(最好二八肥瘦或三七肥瘦,全是瘦肉口感太柴)鸡蛋,蛋白蛋黄分离葱...
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- 啤酒鸭真的好吃!很多时候我感觉在外面吃的鸭没有自己焖的好吃搞一个啤酒鸭吧~为什么不用一滴水因为有啤酒了哈哈哈哈用料鸭400g八角1个香叶2片草果1个白芷2片小茴香1勺桂皮1块生抽2.5勺糖适量盐适量不加一滴水的啤酒鸭,香喷喷的超级下饭!的做法把上面说的八角小茴香桂皮香叶...
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- 用料鲫鱼葱姜蒜洋葱青红椒干红辣椒香菜酱油盐鸡精或味精啤酒一瓶香喷喷啤酒鱼的做法鱼收拾干净入油锅煎然后放入葱姜蒜,辣椒,洋葱煸炒出香味加入盐,酱油,鸡精沿锅边倒入啤酒一瓶盖上锅盖至收汤出锅撒入香菜,大功告成开吃~~~小贴士我用的是养殖的鲫鱼,个头比较大,烧的话肉也比较...
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- 为了消灭喝不完的红酒然后做的这道菜用料牛腩500克西红柿2个八角2个姜随意洋葱1个胡萝卜1根冰糖我也不知道多少克土豆1个香叶2片山楂3个葱半颗桂皮2块红酒一碗生抽2勺黄豆酱1勺番茄酱1勺香喷喷的红酒炖牛腩的做法先把所有食材准备好省的做的时候忙活抓瞎忘了放这个那个的...
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- 以前我总是不喜欢这种干巴巴的烙饼,可难耐吴先生作为中原人士,一向钟情于此。于是每次要烙饼都是他来和面,揉面,醒面,擀面皮,煎烙……吃了一两次之后,没想到念念不忘。薄脆,干香,有嚼劲,就俩字:好吃!用料中筋面粉500克温水1小碗油适量盐1小撮葱2-3根香喷喷的烙饼了解一下?!的做法称面粉...
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- 嗯!没啥好说的用料鸭半只料酒一勺姜七八片盐适量克八角2个陈皮3片生抽一勺老抽一小勺冰糖18克辣椒四个花椒几十粒香叶2片啤酒半瓶鸡精1勺豆瓣酱1勺香喷喷的啤酒烧鸭的做法鸭子放水里煮开,水里放料酒和姜片准备材料鸭子洗干净剁块锅起油、放姜片加一瓣蒜,加豆瓣酱,辣椒花椒然...
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- 用料鸭1只啤酒1瓶白酒适量生抽3勺蚝油1勺老抽1/2勺鸡精1茶匙八角2个香叶3片桂皮1块姜适量蒜5~8个不加一滴水的啤酒鸭肉煲,香喷喷下酒下饭。的做法鸭肉切块,加面粉用水洗净。洗净后先放一边。锅里烧水,加4勺白酒。没有白酒可以用料酒代替。鸭肉焯水,撇去浮沫。捞起来。锅里倒...
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- 这道肉酱是我家常年必备的一道下饭菜。里面全是提香的好料,芝麻、香葱、蒜蓉酱,肉多酱少,你说,怎能不好吃用料肉,六月鲜酱,生姜,蒜蓉酱,香葱,芝麻各适量下饭神器、喷喷香的肉酱的做法准备好材料,肉,葱,酱,蒜,6月鲜生姜切片,我故意切厚点,孩子不喜欢吃,以后可以方便夹掉,葱白切丁,肉的话,你可...
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- 做个爱吃鱼的人用料啤酒一瓶(厅)鱼一条葱少量葱段白糖少量酱油少量生抽少量姜片四片左右盐克青椒有无都可料酒两小少蒜两瓣香喷喷的啤酒鱼的做法一条鱼鱼🐠葱姜蒜备好油锅烧开(在油锅中放入盐),避免鱼粘锅放入清洁干净的鱼儿(鱼太大锅太小)放入鱼后不要动,过一会儿,将鱼翻个儿(不到...
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- 夏天没胃口,冬天觉得冷,这道菜都是不错的选择!辣椒是维生素C之王,爱美的你不要错过哦!用料红葱头3片青辣椒5个蒜3瓣豆豉适量生粉,生抽,花生油适量猪肉(个人喜好梅柳肉,嫩)200克香喷喷超下饭的小炒肉的做法肉片切好,放入生粉,生抽,花生油腌制,放在一边待用。辣椒去掉蒂,切成段锅热下油,大...
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- 用料腐竹泡水猪肉腌制葱蒜辣椒沙茶酱白醋滴腐竹炒肉香喷喷下酒菜的做法买的干腐竹,先泡一下热水。猪肉切片下生粉盐酱油醋冬菜腌制一会葱蒜切好准备。蒜头切碎下油爆香。猪肉下锅翻炒。加了豆酱沙茶酱。下蒜爆香,装起。下油翻炒腐竹下酱油。下肉,下点辣椒,一起翻炒均匀,大火翻...
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- 用料肉丝250克黑木耳50克胡萝卜1根青椒40克鸡蛋1只豆瓣酱1勺白糖20克醋20克料酒15克生抽15克盐3克小葱3根姜4片蒜5瓣淀粉10克清水20克胡椒粉1克香喷喷超下饭的鱼香肉丝的做法胡萝卜、青椒洗净切丝,黑木耳洗净揪成小片将肉丝洗净用盐、胡椒粉、料酒、蛋清和淀粉抓匀腌制10...
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- 农历7月中将至,很多地方例如两广又到了吃鸭的时节,身在异乡的我想念那口香味,问了母亲做法,非常成功,特地记下方子。用料鸭半只啤酒1瓶桂皮1块花椒15粒老抽1勺生抽2勺白糖20克姜3片干辣椒4个八角2个香喷啤酒鸭的做法鸭子洗净切块,将肥肉放锅里煸出油放入冰糖炒的,加入葱、姜、八...
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- 用料油克鸡脆骨只生抽勺孜然勺盐克香喷喷的孜然鸡脆骨(下酒菜哦)的做法鸡脆骨蒜末青红椒粒孜然粉(可以代购哦)烧开水飞一下鸡脆骨飞好水沥干装盘热锅放油放蒜末鸡脆骨翻炒鸡脆骨放青红椒不停翻炒差不多炒好啦准备放孜然粉撒上孜然粉装盘看上去是不是很有食欲第一次做又成功啦...
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- 平时爱喝点酒的吃货食客们,当然会选择把花生做成小吃的方法,炒花生、炸花生,咸干花生、卤煮花生......还有一定不能缺少的香醋花生,香醋可以软化血管,杀菌消食,美容减肥,拌上油炸花生、黄瓜等做成下酒的开胃小食,酸甜微辣的味道,让喝酒的人不那么容易醉,油炸花生因为用了只要你使用...
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