烹调屋手搓手套膜椰蓉面包
- 面包
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用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 鸡蛋液 | 55克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 135克 |
| 黄油 | 20克 |
| 椰蓉馅 | |
| 椰蓉 | 60克 |
| 黄油 | 30克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 糖 | 25克 |
手搓手套膜椰蓉面包的做法
酵母加10克牛奶泡发
高筋粉，糖，鸡蛋液，牛奶混合成棉絮状，再加入泡发好的酵母，用筷子搅成团，放冰箱发酵8至10个小时再做馅料，黄油隔水溶化后加糖搅拌糖溶化加入蛋液混合均，再放椰蓉，最后加牛奶拌匀放冰箱冷藏备用
第二天取出面团放回室温，放盐搓衣板方式搓成盐溶合，再加上黄油，过程大概15分钟就揉成手套膜
面团分成五分大概105克醒发十分钟，冰箱拿出椰蓉馅分35克一个揉成小圆球备用
醒发的的面团擀开排气，放入椰蓉馅包好，自己做发挥想象做照形
![手搓手套膜椰蓉面包的做法步骤图 第2张]( "手搓手套膜椰蓉面包的做法步骤图 第2张")
放烤箱发酵一个小时取出预热烤箱170度烤20分钟
只拍了成品图，过程没拍，不懂可以再问
![手搓手套膜椰蓉面包的做法步骤图 第3张]( "手搓手套膜椰蓉面包的做法步骤图 第3张")
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