香软椰蓉餐包
- 面包
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非常软,椰香浓郁
用料
浓椰浆 | 200ml |
高筋面粉h | 360g |
鸡蛋液 | 65g |
细砂糖 | 45g |
黄油 | 30g |
盐 | 1g |
酵母 | 3g |
椰蓉 | 适量 |
香软椰蓉餐包的做法
除了椰蓉和黄油外,其它材料全部进面包机搅拌
搅拌完全均匀光滑后,分次慢慢加入黄油(以防外溅)。 等面团在面包机里发酵到2.5倍大。
发酵好的面团取出,搓面,排气,分成六个圆团,放进烤箱里继续发酵。烤箱里放一碗热水,保持湿润
面团发酵到2倍大时,表面刷上一层黄油
最后撒上椰蓉。烤箱调到180度,20分钟。大家烤箱不同具体问题时间可以自己把握。
完成
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