烹调屋椰香软欧包
- 面包
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用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 水 | 100克 |
| 椰浆 | 60克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 15克 |
椰香软欧包的做法
称好所有材料，投进东菱T15W,
黄油除外![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第2张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第2张")
启动面包机的和面功能，一次是10分钟
![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第3张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第3张")
启动面包机的和面功能，一次是10分钟
![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第4张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第4张")
第三次启动和面，揉了5分钟，总共揉了25分钟
![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第5张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第5张")
揉至扩展
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坤博小砂锅铺上油纸，以免粘锅
![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第7张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第7张")
周边也围上油纸，以免粘锅
![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第8张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第8张")
面团称重
法焙客的电子称精准到0.01克，颜值也高![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第9张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第9张")
分割成两个面团一个码在砂锅里，如果有两个那就更好
![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第10张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第10张")
放进烤箱发酵，发酵的时间要按实际的温度来调整
![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第11张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第11张")
发酵好的面团筛上面粉，这时先预热烤箱上下烤150度10分钟
![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第12张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第12张")
用刀片割出自己喜欢的花纹
![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第13张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第13张")
割好的造型
![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第14张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第14张")
送进预热好的烤箱，上火130度，下火120度35分钟
![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第15张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第15张")
成品出炉
![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第16张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第16张")
成品图
![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第17张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第17张")
成品图
![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第18张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第18张")
成品图
![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第19张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第19张")
成品图
![椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第20张]( "椰香软欧包的做法步骤图，椰香软欧包怎么做好吃 第20张")
小贴士
面粉的吸水量不同，方子里的水预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）
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