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简易戚风杯子蛋糕的做法食谱

简单易学的简易戚风杯子蛋糕美食做法
  • 简易戚风杯子蛋糕

  • 试过好多办法做杯子蛋糕。不是烤得外形难看,就是味道不好。这次终于找到一个比较好的办法。用料鸡蛋3只低筋面粉60g糖48g玉米油25g酸奶或者纯牛奶48g简易戚风杯子蛋糕的做法蛋黄蛋白分离。蛋黄与酸奶,或者纯牛奶搅拌。加入玉米油。筛入低粉蛋白加几滴白醋,分几次加入白糖。...
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戚风小蛋糕(杯子蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风小蛋糕(杯子蛋糕)做法
  • 戚风小蛋糕(杯子蛋糕)

  • 杯子蛋糕作用巨大,过年过节,日常在家喜欢做一些,放上些水果与奶油,与家人一起分享。美味又极其好做。用料杯子蛋糕鸡蛋6只低筋面粉102g玉米油48g纯牛奶48g细砂糖70g(50g放入蛋白,20g放入蛋黄)雀巢炼乳10g可可粉(需要时)10g玉米淀粉(可选用)5g戚风小蛋糕(杯子蛋糕)的做法按戚风的方...
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戚风杯蛋糕的做法和图解 好吃的戚风杯蛋糕家常做法
  • 戚风杯蛋糕

  • 用料低筋面粉90克鸡蛋5个玉米油(色拉油)50克牛奶50克白砂糖70克(蛋白40克,蛋黄30克)柠檬汁2克戚风杯蛋糕的做法分离器分离蛋白蛋黄,蛋白放入冰箱冷冻10分钟,便于打发蛋白蛋黄加入白砂糖,打发均匀使蛋黄泛白,有粗泡泡加入油和牛奶,搅拌均匀面粉过筛加入蛋黄中,搅拌均匀至无颗粒从冰箱...
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杯子戚风蛋糕—3蛋的做法步骤及图解,美味正宗的杯子戚风蛋糕—3蛋做法
  • 杯子戚风蛋糕—3蛋

  • 为了做杯子蛋糕,实验了这个蛋糕底,感觉不错,6寸的量,可以做10个杯子蛋糕。用料蛋黄(中等大小)3个蛋清3个低粉50g细砂糖(蛋黄)15g细砂糖(蛋清)35g牛奶20g香草精3滴植物油20g杯子戚风蛋糕—3蛋的做法蛋黄蛋清分离,蛋清放入无水无油盆中,可放入冰箱待用蛋黄➕15g细砂糖,用手动打蛋器拌匀,...
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戚风杯子蛋糕的详细做法大全,简单又营养的戚风杯子蛋糕做法
  • 戚风杯子蛋糕

  • 用料鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克低筋面粉65克白砂糖20+40克可可粉20克白醋2滴戚风杯子蛋糕的做法如图如图如图...
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芝士戚风杯子蛋糕                &蔓越莓杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的芝士戚风杯子蛋糕                &蔓越莓杯子蛋糕做法
  • 芝士戚风杯子蛋糕 &蔓越莓杯子蛋糕

  • 宝宝特别喜欢吃蛋糕,我这次做了蔓越莓和芝士夹心的杯子蛋糕。朋友想学,所以又写了一次菜谱!用料鸡蛋4个(60克一个)细砂糖70克玉米淀粉10克纯牛奶80克低筋面粉100克玉米油70克纸杯15个芝士片1片蔓越莓干适量柠檬汁5滴芝士戚风杯子蛋糕&蔓越莓杯子蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,用...
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纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)做法
  • 纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)

  • 用做戚风的原料,步骤,改用纸杯装,哦,不,还有不一样的是,用水浴法😁我家的烤箱比较小,17升的,所以温度设定仅供参考……用料鸡蛋3个(每个60g左右)牛奶30克白砂糖40克(蛋黄用12.5g,蛋白用27.5g)玉米油20克低筋面粉42.5克可可粉(可不用)4克开水适量(10g左右)柠檬汁或者白醋几滴香草精...
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杯子蛋糕(戚风蛋糕版)的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕(戚风蛋糕版)做法
  • 杯子蛋糕(戚风蛋糕版)

  • 这个配方做出来的蛋糕很松软,很浓的蛋糕香(烤的时候就一阵香味了)小朋友老人家都很喜欢吃喔~用料低筋面粉120克牛奶60克玉米油58克鸡蛋(60克一个)6个糖90克白醋(或柠檬汁)几滴杯子蛋糕(戚风蛋糕版)的做法准备以上材料蛋黄里加入25克糖,58克玉米油,60克牛奶,搅拌均匀低筋面粉过筛搅拌均...
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鲜奶油戚风杯子蛋糕(纸杯蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶油戚风杯子蛋糕(纸杯蛋糕)做法
  • 鲜奶油戚风杯子蛋糕(纸杯蛋糕)

  • 纸杯蛋糕一直是我的最爱,做过很多次了,却一直没有让自己满意。趁着休假,跑到PageOne,翻看了很多杯子蛋糕的外版书籍。一张张精致的图片,真是招人喜欢。于是带着充电后满满的灵感,做出了这一组还算满意的Cupcake。老公带到公司分享给同事们,据说反响还不错,收到大家的好评,心中也充...
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戚风蛋糕杯的做法和图解 好吃的戚风蛋糕杯家常做法
  • 戚风蛋糕杯

  • 用料鸡蛋鸡蛋(用了三个蛋黄,两个蛋清)普通面粉(普通碗半碗,能最后把液体调成稍浓糊糊就可以)糖粉(面粉量的三分之一,只能微甜)牛奶(自己用奶粉调的,奶液浓一些,大概三分之一碗)植物油(没味道的植物油都可以,少油的话可以一瓶盖植物油)戚风蛋糕杯的做法1蛋黄打散,倒入牛奶和植物油搅拌均...
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简易版低脂纸杯戚风蛋糕 可做11个纸杯6寸的方子的做法步骤及图解,美味正宗的简易版低脂纸杯戚风蛋糕 可做11个纸杯6寸的方子做法
  • 简易版低脂纸杯戚风蛋糕 可做11个纸杯6寸的方子

  • 减脂期间又喜欢吃甜食的小伙伴均可用木糖醇代替普通白糖(普通白糖容易被身体吸收会转化为脂肪,而木糖醇不会)这里的鸡蛋每个重大约是67g左右,鸡蛋的大小也很重要,因为决定着成品的多与少⭕️戚风的搅拌手法非常重要,想要完美的成品这步一定不可以偷懒哦!希望小伙伴们带着享受的心...
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杯子蛋糕(六寸戚风蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕(六寸戚风蛋糕)做法
  • 杯子蛋糕(六寸戚风蛋糕)

  • 用料蛋黄3个牛奶35克细砂糖(蛋黄)10克玉米油35克低筋面粉55克蛋白3个细砂糖(蛋白)30克柠檬汁或白醋几滴杯子蛋糕(六寸戚风蛋糕)的做法用两个盆把蛋黄跟蛋白分开放,蛋白放入冰箱冷冻一下将牛奶、玉米油(我用葵花油)、糖搅拌均匀然后面粉过筛加进去用Z字形搅拌到顺滑无颗粒然后把蛋...
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纸杯蛋糕🍰(8寸戚风蛋糕的量)简单易学的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕🍰(8寸戚风蛋糕的量)简单易学做法
  • 纸杯蛋糕🍰(8寸戚风蛋糕的量)简单易学

  • 纸杯蛋糕是一种非常好吃,香甜细腻的西点蛋糕,它的做法跟戚风蛋糕类似,将蛋糕糊放于纸杯中烤制而成。可以用硬纸杯,直接放于烤盘上即可,不容易变形。也可以用图片这样的软纸模,它很薄很软,容易变形,所以需要将它放在容器中烘烤,防止其变形。这两种纸杯都是可以的,做出的蛋糕口感基本...
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纸杯戚风蛋糕(简单易学适合新手)的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯戚风蛋糕(简单易学适合新手)做法
  • 纸杯戚风蛋糕(简单易学适合新手)

  • 这个方子我是根据小至的《果子学校可可戚风》做的我是因为家里纸杯太多了每次做玛芬我老妈总觉得纸杯周边好干净特别心疼纸杯(; ̄ェ ̄)所以就换作戚风来做纸杯对于新手来说比模具更容易上手操作用料蛋黄糊:蛋黄3个绵白糖20g牛奶40g玉米油30g低筋面粉60g蛋白霜:蛋白3个绵白糖50g可...
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简易版六连杯戚风小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简易版六连杯戚风小蛋糕做法
  • 简易版六连杯戚风小蛋糕

  • 用料蛋黄2个蛋清2个黄油(也可用玉米油)15g低筋面粉35g白砂糖(加入蛋黄中)15g白砂糖(加入蛋清中)25g牛奶15g柠檬汁(也可用白醋代替)几滴简易版六连杯戚风小蛋糕的做法首先,找两个无油无水的容器,分离蛋黄蛋清。往蛋黄里面加入15g白砂糖,搅拌均匀(不需要打发,搅拌至砂糖溶解就...
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松软的戚风杯子蛋糕--简单易做的做法步骤及图解,美味正宗的松软的戚风杯子蛋糕--简单易做做法
  • 松软的戚风杯子蛋糕--简单易做

  • 曾经做过几次的蛋糕,一直没做成功,从此不再碰蛋糕。现在因为宝宝上幼儿园,总是有各种各样的活动需要自己带零食。所以才重新鼓起勇气再次尝试。这是我吃过最好吃的戚风蛋糕,这个方子做杯子蛋糕或者整个的戚风蛋糕都可以。松软,甜度适中。比外面的蛋糕店好吃,重要的是给孩子一个...
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简单快手戚风杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手戚风杯子蛋糕做法
  • 简单快手戚风杯子蛋糕

  • 这个配方挺容易做的,我第一次就成功了。如果想做生日蛋糕也可以,这个应该是7寸的量,6寸的话3个蛋,其他都按照4/3的量来即可。欢迎小伙伴关注我公众号BelindaBakery,会继续给大家发菜谱的。有什么不明白的可以加我微信xinxin702445。用料鸡蛋4个牛奶40克细砂糖60克低筋面粉68克...
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杯子戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的杯子戚风蛋糕做法
  • 杯子戚风蛋糕

  • 第一次尝试❤用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克(其中50g打发蛋白霜,30g混合蛋黄)杯子戚风蛋糕的做法5个鸡蛋分别把蛋黄与蛋清分开,打发蛋清的器具最好干净没有水滴和蛋黄!首先打发蛋白出粗细泡再把50g细砂糖分三次倒入蛋白霜打发,速度由慢到快打发成绵密湿性发泡,很容易出现小...
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做法简单的戚风杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的做法简单的戚风杯子蛋糕做法
  • 做法简单的戚风杯子蛋糕

  • 做法简单,口味不打折用8寸圆模的话折算成三分之二的量即可用料鸡蛋6个蛋,能做21个左右,可以按比例增减1、蛋黄糊:低筋面粉:90g玉米淀粉:18g(没有可用等量低粉代替)蛋黄:6个牛奶:60g玉米油/调和油:60g香草精:两三滴(可有可无)2、蛋白糊:蛋清:6个白糖:60g柠檬汁:两三滴(可有可无)做法简单的戚风...
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柠檬戚风蛋糕,杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕,杯子蛋糕做法
  • 柠檬戚风蛋糕,杯子蛋糕

  • 17厘米中空模。或者可以14个杯子。那些原创菜谱的人,真的是天使。会有福报的,那些大神。方子搬运,图片是自己拍的。我只是拍几张图片而已都觉得累。用料鸡蛋4个柠檬汁40克水25克低筋面粉80克白砂糖70克柠檬皮屑半个油35克柠檬戚风蛋糕,杯子蛋糕的做法分出蛋清蛋黄,蛋清放冷冻...
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戚风 纸杯蛋糕 简单易学0失败的做法步骤及图解,美味正宗的戚风 纸杯蛋糕 简单易学0失败做法
  • 戚风 纸杯蛋糕 简单易学0失败

  • 每年春天~大家庭都会来一次野餐,今年,我为大家准备了携带方便的纸杯蛋糕,小朋友们一定最爱这款了……用料鸡蛋12个低筋面粉200克细砂糖150克牛奶100克蛋黄12个玉米油80克蛋白12个戚风纸杯蛋糕简单易学0失败的做法将蛋黄、牛奶、糖(一半)、玉米油一起倒入一个盆,轻轻搅均筛入全部...
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戚风蛋糕 杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 杯子蛋糕做法
  • 戚风蛋糕 杯子蛋糕

  • (╯3╰)戚风蛋糕的口感是异常的松软,膨胀后的体积是一般蛋糕的2倍,水分高、组织膨松、味道清雅。是我塞茜姐最喜欢的蛋糕之一!同时也是我们生日蛋糕中常用的蛋糕坯子哦~所以朋友们,想不想自己做出好利来那样的生日蛋糕呢?那就赶快学习如何制作戚风蛋糕吧~份量:6寸圆模如果想多一...
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戚风海绵蛋糕 杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风海绵蛋糕 杯子蛋糕做法
  • 戚风海绵蛋糕 杯子蛋糕

  • 戚风蛋糕,最基础的方子,大人小孩都爱吃,每次烤完都立马吃光光~每一步都写得比较详细了,可以照着做,很多小程序看似随意,但其实都是成功的小技巧,不要用开裂判断是否成功,关键是蛋糕口感细腻,好吃才是王道,这个方子用的是8寸的量,我拿来做了一个6寸戚风和戚风杯子蛋糕,6寸戚风配料减半...
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戚风蛋糕&杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕&杯子蛋糕做法
  • 戚风蛋糕&杯子蛋糕

  • 用料本人喜欢做10寸蛋糕,做别的尺寸,请按步骤一中的图进行换算。【蛋黄盆】鸡蛋8个低筋面粉30克玉米油60克纯牛奶或水60克低筋面粉130克【蛋白盆】白砂糖(加蛋白盆)75克戚风蛋糕&杯子蛋糕的做法各材料称重,蛋白盆和电动打蛋器要擦干净,要无水无油无蛋黄,否则无法打发蛋白霜...
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奶油戚风杯子蛋糕(也可做六寸戚风蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的奶油戚风杯子蛋糕(也可做六寸戚风蛋糕)做法
  • 奶油戚风杯子蛋糕(也可做六寸戚风蛋糕)

  • 结合了几个不同的方子和自身情况,我们家烤箱比较小,所以只能够放得下四连模,这些量可以做八个。用料水20g糖13g+11g+11g+11g植物油20g低粉33g鸡蛋2只抹茶粉或可可粉随意,加这个的话,低粉适当减裱花奶油里的糖粉或白糖25g淡奶油200ml奶油戚风杯子蛋糕(也可做六寸戚风蛋糕)的做法...
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