面包片的超级健康吃法
- 面包
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地中海健康美食
用料
面包片(土司片) | 2片 |
西红柿半个 | |
食盐 | |
黑胡椒粉(烘焙好的) | |
冷榨橄榄油 |
面包片的超级健康吃法的做法
西红柿切小丁如图,加少许食盐,加烘焙好的这种黑胡椒粉(超市有卖),我用的是黑胡椒和大蒜烘焙混好的小颗粒。依个人口味而定。个人体会,一个大人半个西红柿的量正好。
面包片在吐司炉里烤到两面有淡焦色。既然走健康路线,我用的是全麦面包,普通白面包也可以。但一定是素面包,不能使用加了甜味和奶味的面包。
如图,把西红柿丁均匀铺撒在面包片上即可。
把橄榄油均匀撒在面包片上,制作完成。但切记要用冷榨初榨橄榄油,瓶子上明确标记Extra virgin的橄榄油,而不是用于炒菜的橄榄油。只有这种橄榄油直接入口才会有橄榄油特殊的香气。
就这么简单。这是在南欧入意大利西班牙希腊的常见吃饭,也是著名的地中海饮食的特殊吃法,超级健康。
不要问我为什么橄榄油直接吃!
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