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各种面粉制作简易吐司实验的做法步骤及图解,美味正宗的各种面粉制作简易吐司实验做法

各种面粉制作简易吐司实验

各种面粉制作简易吐司实验的做法步骤图

喜欢烘焙,尤其喜欢吐司,看到不同种类的面粉就想买来试试口感,从现在开始,试一款记一个步骤。全部面包机揉面,冰箱冷藏一发,简易款。

用料  

高筋面粉 250-300克
玉米油 粉重10%
粉重10%
牛奶+全蛋 粉重65-75%
粉重1%
酵母 粉重1%
奶粉 粉重10%

各种面粉制作简易吐司实验的做法  

  1. 日清山茶花,粉300,液体65%,吸水性不够好,但是做出来非常柔软,像云朵一样,皮薄,白。

    各种面粉制作简易吐司实验的做法步骤图 第2张
  2. 俄罗斯雪兔,京东上买的,粉质粗糙,烤出来粗一些,口感粗,皮脆厚,颜色黄。

    各种面粉制作简易吐司实验的做法步骤图 第3张
标签: 面粉 简易 吐司
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