面包鸡蛋

鸡蛋的做法不止番茄炒蛋，简单的鸡蛋一样有不同做法，细心发现同样具有创造力。                                                                                   非常荣幸女儿喜欢吃这种做法的鸡蛋。                    可爱 Q萌 有食欲，小块小手易取。                         有一定厚度吃起来像吃小面包                                                                 最后，女儿给它取了一个名字叫“面包鸡蛋”

用料  

面包鸡蛋的做法  

1. 操作4步骤                                                                       1 菜脯切碎过水去咸味，把多余水分挤干               2 菜脯轻微翻炒几下，倒入打散的鸡蛋搅拌均匀 3 锅预热表面刷油，小火慢煎，两面煎匀，出锅

2. 4 鸡蛋双面再刷一层油增加光泽，最后十字切开，摆盘，撒欧芹碎完成。

小贴士

1 菜脯本身有咸味，去掉多余的咸味，再炒会很香
2 鸡蛋液多倒一些，要有一定厚度，吃起来口感饱满     3 买不到潮州菜脯，可以用超市卖的虾仁菜脯代替        4 容器不宜大，大就做不了厚度，鸡蛋是兰皇的。