- 用料五花肉葱姜蒜炖肉料适量炖肉料红酒酱油适量盐糖酱油适量砂锅低脂红烧肉的做法五花肉切成红烧块,凉水下锅焯水。用少量水融化糖来炒糖色。小火炒糖色再煸炒出油脂葱姜蒜炖肉料备好把肉块和味料放入砂锅中并加入多量的温水,再加入适量的酱油盐红酒去腥。切记煸炒出的油脂...
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- 用料五花肉500克开水适量冰糖适量葱1根姜3片生抽3勺香叶2片酱油2勺盐少许十三香半勺青红酒2杯砂锅制青红酒红烧肉的做法五花肉洗去血水,用厨房纸把水分吸干切成如图大小,喜欢大口干饭的可以切大点。在锅里摆盘,不要重叠,不要放油,直接煎到两面有点焦黄。就像这样黄冰糖捣碎,放...
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- 买回来发现确实好用用料五花肉350克料酒2勺老抽1勺生抽2勺糖3克姜5片蚝油1勺冰糖3克砂锅烧肉的做法倒入莴笋加入翻炒肉抓好腌制10分钟倒入撒冰糖小贴士肉先抓好。砂锅热起来蒜子生姜炒起来,下莴笋翻炒加热,倒入抓好的肉块,撒上少许冰糖碎。小火焖20分钟,转大火8分钟。...
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- 天气冷,就想吃点热乎的^O^刚好儿子想吃红烧肉了用料五花肉500克红萝卜3~4根姜适量葱适量八角2个冰糖适量料酒2勺生抽3勺老抽2勺盐适量干辣椒1个家常红烧肉炖红萝卜(砂锅版)的做法准备好所有食材,把肉焯水备用起锅烧油,放冰糖炒个糖色,如图!放入肉翻炒上色,接着把葱、姜、八角、干...
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- ***1.有事要出门我炖了2小时,大人吃可以,小朋友吃的话欠火(锅子不同,炖煮时间不同)2.汤稍微咸点儿,肉正好(汤拌饭🙊)3.不要只是瘦肉,柴。还是带点儿肥的好吃😋用料牛腩750g姜片20g(10g焯水用)料酒60g(30g焯水用)冰糖25g葱片20g大蒜片3瓣八角2个花椒20几粒香叶2片桂皮1块郫县豆瓣酱(丹丹...
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- 2020过的飞一样~眼瞅着2021撵了上来!面对时光如水,局长能做的就是开始操心各位饭友的年夜饭!同时也在这里,提前祝各位:新年快乐吃嘛嘛嘛鲜喝嘛嘛嘛香做嘛嘛嘛光盘『年夜FUN』第一道,必须整硬菜~还是老妈做的,哈哈哈,好吃炸裂~!用料原料准备牛肉(牛腩)700g姜1大块八角3个小葱若干(打成...
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- 用料牛肉500克西红柿1个土豆2个葱姜蒜适量冰糖5.6颗花椒10粒八角1个料酒适量蚝油1勺酱油1勺盐适量干辣椒2个砂锅红烧牛肉土豆🥔的做法牛肉切块凉水浸泡1小时,泡出血水,冲洗2.3次。冷水下锅,放入葱姜料酒和几粒花椒,焯出血末,盛出备用。锅中放入花生油和冰糖,炒糖色。糖色炒好后...
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- 鹌鹑蛋和红枣都有补气血作用,红烧肉汤汁浓郁,每次做红烧肉都要放鹌鹑蛋和红枣,枣吸收了浓郁汤汁,甜甜的味道格外好~配上一碗大米饭,开吃啦!用料鹌鹑蛋20个冰糖100克葱一根姜两片五花肉500克八角两个生抽一勺料酒两勺盐少量小红枣一把十三香一勺鹌鹑蛋红烧肉-砂锅慢炖的做法五花...
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- 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉不易熟烂,用高压锅或者砂锅烹制,这样烹饪的牛肉口感酥烂。这道红焖砂锅牛肉,加入土豆和胡萝卜牛肉一起炖煮,牛肉熟烂,土豆绵软,是非常好的一道营养家常菜,在餐桌上也是受到老少喜爱的美味佳肴。用...
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- 用料五花肉克笋克冰糖克姜片葱克花椒根生抽勺老抽桂皮1小块香叶2片八角1整个小茴香砂锅笋烧肉的做法热水洗干净上半部分用刀切成方块(不切到底)砂锅上锅,不放油,放入五花肉(有皮那面在下面),然后正反面翻几次,加入部分葱、姜,待肉发白后,加入生抽2勺、老抽1勺(据量调整)、冰糖、花椒...
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- 家里有个砂锅一次没用过今天看见了买了点前槽肉五花的晚上尝试着做一次砂锅五花肉!用料五花肉生抽老抽料酒香叶八角白糖姜葱干辣椒当归砂锅红烧肉当归党参的做法冷水抄一下五花肉抄至肉出沫抄好后过凉水切块热锅煎至金黄滤油炒糖色最好冰糖白砂糖也可以这里用的白砂糖挂糖...
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- 隔壁小孩都馋哭了!想要入口即化,时间可以久点!用料五花肉自己喜欢冰糖适量克姜适量片酱油1勺料酒1勺八角3个香叶3片盐适量克葱1根桂皮1老抽1勺卤肉包1个砂锅红烧肉的做法五花肉切块,冷水下锅,放入葱,姜,料酒去腥,水开撇去血末,凉水洗净备用热锅少油,先放入桂皮,八角爆香,随后放入姜,葱...
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- 这道硬菜是我在微博上看到的用料五花肉500克鲍鱼6只大葱1根冰糖200克生抽2勺老抽1勺姜5片盐少许葱1根砂锅鲍鱼红烧肉的做法五花肉切块,大葱切段,生姜切片,葱花备用,鲍鱼去壳取肉改刀。起锅放少许油,下五花肉(猪皮面先放入油锅)煎至金黄翻面,倒出三分之二的油,放入葱段,生姜,翻炒爆香...
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- 小包子吃完点评竟然比杭州楼外楼的东坡肉还要好吃😋用料五花肉一块冰糖适量料酒适量盐适量生抽适量葱1根醋适量私房红烧肉之砂锅版的做法先把冰糖倒入砂锅炒糖色。倒入已经焯过水的五花肉,翻炒上色。放入各种调料,倒入料酒,中小火慢炖。用筷子戳下肉,软糯时收汁装盘。小包子...
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- 非常简单的砂锅红烧肉,有着陈醋的香味,肥而不腻,这锅红烧肉自从月姐做过就爱上了,特地要了做法和大家一起分享,本来我是不爱吃醋的人,但是这道菜真的是太好吃了,而且简单易学用料五花肉(个人觉得瘦肉比较好吃葱姜蒜胡萝卜陈醋一碗酱油一碗(味极鲜)砂锅红烧肉(陈醋版)的做法用水抄一下...
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- 过了这个春就没这个笋,春笋在春雷后破土而出,吃货们一定要瞄准这个大饱口福的好时机。红烧肉要吃起来肥而不腻,最难的地方:1.去腥2.调味品的选择、用量和添加的顺序用料五花肉(最好是土猪肉,肥瘦相间)500克笋约500克(剥壳之前大约重量)绍兴黄酒(有咸亨雕皇最好,酒香浓)约20克李锦记薄...
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- 这道菜虽然做起来步骤比较多一点,但是真的让你心福口福!这道菜是wuli涛哥的最爱!用料红烧肉(剩菜也可以)150g白菜两大叶干豆腐1张一品鲜酱油1匙清醋1/2匙盐适量大料1枚花椒几粒蒜末适量红烧肉白菜干豆腐砂锅的做法我做的红烧肉的做法,在我的下厨房里有的,这里就不再讲述了,我一...
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- 做这个红烧肉是不放油,不放水,而且是用砂锅慢慢炖出来滴。做出来的红烧肉味道香甜可口,而且不肥不腻,不柴。不爱吃肥肉的人都会爱上它。用料五花肉500以上稍肥瘦肉250以上葱适量生姜适量冰糖适量老抽生抽料酒铁锅砂锅红烧肉(无水砂锅版)的做法拔去肉皮上毛,然后洗净猪肉,切块(最好...
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- 用料五花肉500克姜6片生抽2勺冰糖5克料酒3勺盐4克老抽1勺桂皮1块香叶5-6片干辣椒适量茴香适量简易版(砂锅)红烧肉的做法准备食材香料,附香料图一览五花肉洗净,冷水上锅放入五花肉,放入料酒焯熟。热水放油,放入五花肉炸一下,炸至金黄,放入料酒,生姜片,生抽老抽把锅里烧好的都倒入砂...
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- 选用低脂蔬菜,清爽又不失美味,减肥期也可以吃到冒菜~无猪肉,猪肉是肉类中最容易发胖的。用料蒜3瓣牛肉豆瓣酱两勺盐两勺蚝油1勺冬瓜若干海带若干香菇三只青菜+黄花菜一把菜花一小块玉米火腿一根小虾一把豆腐半块砂锅冒菜(少油低脂版)的做法砂锅烧热后直接放豆瓣酱和蒜,因为酱中...
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- 五花肉,软嫩多汁,多种做法,今天只讲砂锅版红烧肉,走起。用料五花肉500克冰糖2克姜5片酱油3勺葱3根料酒1勺老抽1勺桂皮1块八角1个沙姜1块红烧肉(砂锅版)的做法五花肉洗净切块飞水,冷水入锅,水开捞起。飞水后洗净,油锅少许油煸炒至金黄。炒出油,下冰糖,炒糖色,放生抽,老抽,耗油,水,焖起。还...
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- 小时候,我是个讨厌葱姜蒜的小孩,对母亲烧的菜总是挑剔得很,绝不吃任何肉眼可见的葱姜蒜。所以那时我家的家常菜是不撒葱花的,若是有必须加葱的菜式,母亲会把小葱捆成一捆,起锅了再捞出去。现在自己变成厨娘,才明白葱姜蒜是中餐的灵魂,可谓三位一体的圣灵。我做的红烧肉,与我小时候...
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- 从小喜欢吃红烧肉,尝试过各种做法,分享一种最简单的用料五花肉500克生抽1勺冰糖一把盐1克姜6片料酒1勺料包1包(超市买最普通的蒸肉料包30克装)醋1勺葱1根腐乳汁1勺非常简单的砂锅红烧肉的做法五花肉➕葱姜料酒,煮出浮沫砂锅滴少量油,铺上姜片再铺上葱段肉捞出洗净加少量油,热锅...
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- 买了一斤羊肉,炖了砂锅煲不错,炖了一个多小时,很酥烂。冰糖没有先炒过,所以颜色很是很红亮。味道还是很不错滴。给自己做个记录😄用料羊肉500克胡萝卜1根白萝卜2块千张结10个熟鸡蛋2个姜5片蒜5瓣桂皮2块八角1个红枣5颗冰糖2颗柠檬2片料酒2勺老抽1勺生抽适量红烧羊肉砂锅煲的...
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- 最近爱上适合小家庭的小锅菜。小小的、温暖的,特别适合寒潮来临的日子。家人闲坐,灯火可亲🍲用料五花肉适合你家的砂锅就好水少量冰糖20克白砂糖20克料酒2大勺生抽30克左右老抽10克葱2-3根姜5片桂皮2-3小段八角1个香叶几片配菜(百叶结或者火锅豆腐、香菇等)适量油少量砂锅小...
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