巴黎私厨RachelKhoo的法式吐司鸡蛋马芬杯

一直很喜欢Rachel Khoo的巴黎私厨节目，跟着做了一下croque Madame muffin，简单又好吃~

用料  

巴黎私厨RachelKhoo的法式吐司鸡蛋马芬杯的做法  

1. 忘记拍图了……一勺黄油，放进锅里中火融化，加入一勺面粉，不停搅拌，搅拌途中慢慢加入200毫升牛奶，继续搅拌，做成白酱。

2. 把吐司擀薄，如果是普通吐司要先把边缘给切掉，我用的no crust吐司就不用切。融化一点黄油，涂抹吐司两面。

3. 把吐司放进烤马芬的模具里，打入鸡蛋。鸡蛋太大的话，可以倒掉部分蛋白再放入。可以撒一些自己喜欢的香料，我放的洋葱粉和小葱，也可以放入培根，我手边没有就没放。

4. 在鸡蛋顶端放上一大勺第一步做好的白酱，然后撒上芝士。我用的是车打芝士碎，别的也都可以。在吐司边缘涂上一些黄油，然后放进180度预热的烤箱，15分钟。如果喜欢搪心蛋可以减少5分钟。

5. 烤好啦！咬一口嘎嘣脆！

6. 超级诱人的夹心

7. 很简单又好吃的法式美味~

小贴士

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