烹调屋蔓越莓司康✅低脂酥脆哇🥧
- 烘焙
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用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 脱脂牛奶 | 40克 |
| 蔓越莓 | 25克 |
| 黄油 | 20克 |
| 蛋液 | 15克 |
| 白糖 | 8克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
蔓越莓司康✅低脂酥脆哇🥧的做法
👉碗里筛入100克低筋面粉，➕8克白糖➕泡打粉2g➕盐1g➕20克室温软化后的黄油，带上🧤揉捏，接着➕25克蔓越莓，抓拌均匀等着
![蔓越莓司康✅低脂酥脆哇🥧的做法步骤图 第2张]( "蔓越莓司康✅低脂酥脆哇🥧的做法步骤图 第2张")
👉40克的脱脂牛奶➕15克的全蛋液混合搅拌均匀，分2次倒入碗中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟🕰️
![蔓越莓司康✅低脂酥脆哇🥧的做法步骤图 第3张]( "蔓越莓司康✅低脂酥脆哇🥧的做法步骤图 第3张")
👉时间到取出来盖上油纸压成面饼状，切成四小块，表面刷上一层蛋液。
👉烤箱提前预热，180°烤25分钟左右。![蔓越莓司康✅低脂酥脆哇🥧的做法步骤图 第4张]( "蔓越莓司康✅低脂酥脆哇🥧的做法步骤图 第4张")
酥香脆口
![蔓越莓司康✅低脂酥脆哇🥧的做法步骤图 第5张]( "蔓越莓司康✅低脂酥脆哇🥧的做法步骤图 第5张")
刚好4个，两人份。不多不少刚刚好
![蔓越莓司康✅低脂酥脆哇🥧的做法步骤图 第6张]( "蔓越莓司康✅低脂酥脆哇🥧的做法步骤图 第6张")
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