一些烘烤记录

一，吐司烤制温度上火165下火180度 45~50分钟 两盒
二，小面包50克左右170度25分钟
二，蛋黄酥预热185度，二十个蛋黄酥为一盘，盘内垫一层锡纸，先改上火175下火175烤55分钟，剩余二十五分时盖锡纸，再调转方向上火175下火160烤制五到十分钟，涂蛋黄液后再放进烤箱烤制五分钟。
三，蛋糕卷配方 蛋黄90 蛋白190 糖45 粉55 油和牛奶分别45 微波炉加热12秒牛奶和油乳化均匀 烤箱155度32分钟。

用料  

一些烘烤记录的做法  

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