全素酥饼
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以前总觉得酥饼很好吃,一口咬下去,甜而不腻酥松可口,外面买来的一般都是加猪油的,这里我把它换成了植物油,口感还是那么的酥松,也是食素人的福利。
用料
油皮材料 | 可做8个 |
中筋面粉 | 75克 |
糖霜 | 15克 |
色拉油 | 27克 |
冷水 | 27克 |
油酥材料 | 可做8个油心 |
低粉 | 60克 |
色拉油 | 30克 |
全素酥饼的做法
油酥油心各分成八份
刷上蛋液
180度烤25分钟到30分钟,看烤箱的温度而已
非常的酥脆
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