蛋挞(超简单,只需一袋牛奶,一个鸡蛋)
- 烘焙
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用料
牛奶 | 240克/1袋 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 2勺 |
蛋挞皮 | 6个 |
实际这个量能做8个蛋挞 |
蛋挞(超简单,只需一袋牛奶,一个鸡蛋)的做法
一整袋牛奶倒入奶锅中,放入两满勺糖,加热搅拌至融化,关火,放凉
把准备好的一个鸡蛋,打散,倒入放凉的牛奶中,搅拌到一起至均匀起泡就好啦
这一步必须得有!把搅拌好的牛奶用滤网过滤一下,要不然烤出来的蛋挞芯儿有小洞洞!
倒入蛋挞液~入烤箱,烤箱温度220度,30分钟,我家烤箱是特别小的那种,没有上下温,然后就等着吃!
好啦~这样烤出来的蛋挞特别嫩。注意别烫手‼‼
小贴士
1.牛奶一定要放凉再放鸡蛋液!要不然鸡蛋就烫熟啦!
2.蛋塔心想吃厚一点,就再放一个鸡蛋,那样的话,这个量就能做10~11个啦!我家烤箱小,只能做六个😢
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