一次成功的超嫩蛋挞
- 蛋挞
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拿到烤箱的做的第一道甜品—蛋挞,真的还蛮简单,而且超级好吃,不信你试试看吧!
用料
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 25克 |
淡奶油 | 65克 |
挞皮 | 8—10个 |
一次成功的超嫩蛋挞的做法
拿一个大深盆依次倒入牛奶、细砂糖
搅匀后加入两个全蛋(也可以换成4个蛋黄)
用手动或电动打蛋器将拌均匀
加入淡奶油,再次搅拌均匀
将蛋挞液过筛两遍,倒入量杯中
将蛋挞液倒入蛋挞皮,九分满
预热烤箱220度5—10分钟
上面黑色的是美人痣,这个才是真正烤的漂亮的蛋挞;赶紧趁热吃,无敌了
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