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摊黄黄的做法食谱

摊黄黄的做法和图解 好吃的摊黄黄家常做法

  • 摊黄黄

  • 用料玉米面100克面粉50克开水300克酵母2克摊黄黄的做法玉米面加入150克开水拌匀，再加入面粉再把剩下单开水倒入拌匀，等温度降到常温加入酵母，发酵2小时，发酵好用筷子搅拌一下，可作甜口味和香葱咸口味。锅加热一勺舀入摊黄黄...
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自制摊黄儿～懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的自制摊黄儿～懒人版做法

  • 自制摊黄儿～懒人版

  • 山西人的清明节必吃之物“摊黄儿”清明节吃摊黄儿～用玉米面或小米面制作，还有一个特殊的烙制工具叫褶子锅。为了吃它，最近新入手的锅本人无糖主义者～大家制作的时候可以在面粉阶段中自行增加白糖和鸡蛋也是可以～和正常发酵面粉的原理一样。用料小米面200克白面粉100克奶粉适量...
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零基础-黄瓜火腿摊饼的做法步骤及图解,美味正宗的零基础-黄瓜火腿摊饼做法

  • 零基础-黄瓜火腿摊饼

  • 新手，第一次做面食，选择了以前在家里经常吃的摊饼，没想到做过以后非常好吃！用料鸡蛋1个面粉适量清水适量黄瓜1根火腿4片食用油适量盐适量零基础-黄瓜火腿摊饼的做法1，面粉和清水和成糊状，打一个鸡蛋加进去（一定要是黏糊糊的糊状，水多了摊的时候容易散掉）2，黄瓜和火腿切成小丁，加入面...
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简单易学的鸭蛋“摊黄菜”美食做法

  • 鸭蛋“摊黄菜”

  • 摊黄菜是北方“摊鸡蛋（煎蛋饼）”的叫法~新鲜的鸭蛋加入少许的咸盐和大量的小香葱煎香即是一盘美味的“鸭蛋摊黄菜”了~吃起来极为过瘾~用料鲜鸭蛋3颗盐适量水淀粉1汤匙小香葱3根鸭蛋“摊黄菜”的做法将鸭蛋打入碗中，加入适量的盐和一汤匙的水淀粉，搅打均匀。平底不粘锅烧热，加...
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玉米面摊黄儿的详细做法大全,简单又营养的玉米面摊黄儿做法

  • 玉米面摊黄儿

  • 那天老妈说老娘（妈妈的妈妈）家买了几个摊黄儿，这就开始我的摊黄儿，没想到做的味道和颜色都很好，以前也有做但味道和颜色都一般，做好后下午就送过去了，嘻嘻🤓😃，为了家里爸妈哥嫂也能吃到，这次又弄了一盆，这次拍照了，上次拍的步骤不全，这样的传统美食我发现不多，这里还是其它菜谱里都很...
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家常韭黄摊鸡蛋好吃的烹饪方法 家常韭黄摊鸡蛋的地道做法和步骤

  • 家常韭黄摊鸡蛋

  • 家常美味，下酒、伴饭都很好吃。也可以用韭菜来做，不吃辣的话，不放朝天椒。用料鸡蛋4-5个葱1-2根韭黄1把胡萝卜少许切丝香菜2束朝天椒4-5个海鲜菇/金针菇1包盐1/2茶勺白胡椒粉1/2茶勺家常韭黄摊鸡蛋的做法所有材料蔬菜切碎，加盐，白胡椒粉拌匀小火慢慢煎成型。在锅盖的帮助下翻...
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摊黄/炉糕/折饼的做法的做法步骤及图解,美味正宗的摊黄/炉糕/折饼的做法做法

  • 摊黄/炉糕/折饼的做法

  • 爸爸妈妈，奶奶爷爷年纪大了，有的高血压，有的糖尿病，有的发福，太胖了，需要我们做儿女的在饮食上给家人们坐下调理，我们可以日常给家人们吃些杂粮的食材，可以排毒，放中风，养颜排毒等多种益处，你想学怎么做吗😊用料鸡蛋1个面粉1勺小米面1勺玉米面3分之一勺豆面3分之一勺糖两调料勺（不吃...
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摊黄儿（炉糕）平底锅版的做法步骤及图解,美味正宗的摊黄儿（炉糕）平底锅版做法

  • 摊黄儿（炉糕）平底锅版

  • 逛TB，可能搜得多面食类，自动推荐炉糕，于是来搜一下也有方子，所以也跟着来尝试一下。北方可能叫摊黄儿或者炉糕，我简单粗暴地理解为“发酵的面糊饼”，又是一翻滋味～糯糯叽叽，超软，又香甜可口～人间美味！今天第一次做，成功与否都记录一下啦～嘻嘻😜我做的东西真的都没有称量，很随意，所以并不...
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摊黄子摊耨耨摊煎饼（楞个儿）好吃的烹饪方法 摊黄子摊耨耨摊煎饼（楞个儿）的地道做法和步骤

  • 摊黄子摊耨耨摊煎饼（楞个儿）

  • 老公去年买的这口锅，就想吃小时候这口儿，一直念叨，是年纪大了吗😂😂😂我们哪里叫楞个儿，看到还叫耨耨（nōu）你们那里都叫啥用料白面粉300克小米面300克水适量（看状态）酵母6克白糖30克（可调）鸡蛋2个摊黄子摊耨耨摊煎饼（楞个儿）的做法除鸡蛋的所有材料混合加水调成比视频中稍稠点的面糊...
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玉米摊黄「无油素食」的做法步骤及图解,美味正宗的玉米摊黄「无油素食」做法

  • 玉米摊黄【无油素食】

  • 玉米摊黄【无油素食】以前咱们介绍过山西的美食——玉米摊黄，但还是需要放点油才能做成功，有点美中不足，自从有了电饼铛，就能做各种无油的饼子了，不糊，不粘锅，挺好。用料玉米面克面粉克碱面糖玉米摊黄【无油素食】的做法白面：玉米面=1:3，混合均匀，和成稠面糊，静置一晚上，如果天气冷，就...
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路边摊酥脆的黄桥烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的路边摊酥脆的黄桥烧饼做法

  • 路边摊酥脆的黄桥烧饼

  • 以前上学时候，经常跑出去买路边这个黄桥烧饼，要买那种热乎乎的有点烫嘴的吃，酥酥脆脆，咬下去白糖全部融化在里面，超级香！一共有两种馅儿，白糖和芝麻酱的，我今天都试着做了一下，还不错哦！用料面团＃中筋面粉225克水120克猪油15克内馅＃A白糖10克A面粉4克B芝麻酱10gB盐1克B凉水（泄芝麻酱）适...
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摊面饼(黄瓜香肠味)的做法步骤及图解,美味正宗的摊面饼(黄瓜香肠味)做法

  • 摊面饼(黄瓜香肠味)

  • 这个饼本来什么都不加的，小时候奶奶做给我吃的，我想起来做了一些改动，自己想吃啥都可以往里面加，小时候的味道，晚餐或者早餐。用料鸡蛋1个面粉(小麦粉)一碗香肠3根黄瓜1根橄榄油几滴水（也可以蔬菜打汁）1碗摊面饼(黄瓜香肠味)的做法香肠切片，黄瓜擦丝，准备好加点水搅动下，一点点加水...
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杂粮摊黄的做法和图解 好吃的杂粮摊黄家常做法

  • 杂粮摊黄

  • 小的时候奶奶常做给我们吃小米摊黄，好多年不吃了，偶尔在街边小吃品尝一次，很是怀念。今天想试着做一下，真好吃，吃到肚饱眼不饱。😁用料面粉500克玉米面一把糕面两把酵母粉5克食用碱面2克白糖适量杂粮摊黄的做法把白面，玉米面，糕面，酵母粉，食用碱，白糖放一起，用温水调成稠酸奶状。醒...
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摊黄子的做法和图解 好吃的摊黄子家常做法

  • 摊黄子

  • 前两年拿了个黄子锅，用了一次就开始吃土，快过年了在用用，记录下。用料小米500克面粉150克水300克酵母5克糖5克摊黄子的做法小米洗洗后加水破壁机打成浆，然后放面粉酵母糖拌匀看这面糊我面粉放多了，太稠了看这个我兑水多了稀了，这样的就对了，然后发酵两个小时如果25度左右发一个...
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摊黄儿的做法和图解 好吃的摊黄儿家常做法

  • 摊黄儿

  • 南方人学面食，自我备忘。用料玉米面2碗酵母适量温水适量开水适量小苏打适量摊黄儿的做法开水烫一半玉米面，加入酵母和成软软的面团发酵，发酵后倒入小苏打水和糖成流动稀稠状进行摊饼。用饼折锅摊...
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玉米摊黄儿的做法和图解 好吃的玉米摊黄儿家常做法

  • 玉米摊黄儿

  • 现在的人吃的越来越精细，偶尔吃点粗粮不仅有益健康，口感上也别有一番风味用料玉米面90克面粉90克鸡蛋1个牛奶适量红糖适量酵母2克碱1.5-2克玉米摊黄儿的做法多半碗玉米面，特意称了一下90克，给大家做参考玉米面用开锅的滚水烫熟，搅拌成小块状鸡蛋打散加入适量的牛奶，我是按照玉...
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陕北特色小吃～摊黄儿的做法步骤及图解,美味正宗的陕北特色小吃～摊黄儿做法

  • 陕北特色小吃～摊黄儿

  • “摊黄儿“就是陕北人粗粮细做，用玉米面、小米面、黄米面等粗粮发酵后在铸铁“鏊子“上一张一张地摊制而成。用料小米面粉200克，普通面粉100克。酵母3克、白糖、酸梅粉适量。适量油，刷鏊子用。陕北特色小吃～摊黄儿的做法将一半小米面用开水烫起，凉凉加入剩下的一半小米面、酵...
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黄瓜丝摊饼的做法和图解 好吃的黄瓜丝摊饼家常做法

  • 黄瓜丝摊饼

  • 封控期间街道配发的一大包黄瓜，实在是吃不动了，眼看着放坏了可惜；想起小时候吃的西葫芦丝摊饼，灵机一动就用这个方法来消耗黄瓜吧，以下配料可摊四个小饼，一个人的量用料面粉80克盐2-3克鸡蛋个淀粉5-8克油一滴滴黄瓜一根大个的黄瓜丝摊饼的做法黄瓜擦丝，没有工具可以切成细丝，撒上...
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玉米面摊黄（低油）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面摊黄（低油）做法

  • 玉米面摊黄（低油）

  • 这是道山西美食，是粗粮细作的典范，老少咸宜，酸甜可口，松软香甜，香味四溢。用的油很少，很健康。用料玉米面100克面粉100克碱面水果汁或者糖玉米面摊黄（低油）的做法玉米面和白面1:1混合，和好面，发酵一个晚上，放入碱，兑好酸碱度，最好口感还有点酸，放入糖，不能吃糖的放入点水果汁，加入适量水，...
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快手摊黄的做法和图解 好吃的快手摊黄家常做法

  • 快手摊黄

  • 如果你忽然想吃点粗粮，就试试这个吧。用料白糖15克玉米面100克白面50克鸡蛋1个牛奶150克泡打粉4克快手摊黄的做法把白面、玉米面，鸡蛋，白糖，泡打粉一起放到盆里，牛奶加温，然后把面糊搅拌均匀，静置10分钟。锅烧热，少抹点油，盛一勺面糊放入锅中，等表面起泡后翻面，烙一会儿，然后再翻一个...
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韭黄摊鸡蛋的做法和图解 好吃的韭黄摊鸡蛋家常做法

  • 韭黄摊鸡蛋

  • 偶然间在超市里看到韭黄，脑子里立刻浮现出了韭黄摊鸡蛋来，这也是太久太久没吃，立刻收入框中结账，美滋滋的带它回家。晚上跟老公说吃韭黄，他也是满脸问号，哈哈哈，一是以前没吃过，二是心里估摸着又要当黑暗料理试吃员了😂但吃完后他就爱上了这个味道。用料韭黄300克鸡蛋2个盐1.5茶...
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摊黄菜的做法和图解 好吃的摊黄菜家常做法

  • 摊黄菜

  • 用料鸡蛋4个淀粉适量克糖适量摊黄菜的做法鸡蛋加水淀粉搅拌，摊成饼，折叠，用小杯子扣成圆形，六成油温下锅炸！在复炸，熬糖，下锅后加点芝麻，出锅后加点糖针就OK了！剩下的边角余料也可以切了，入锅炸后撒点糖，别有一番风味！...
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简单易学的摊黄（折饼）美食做法

  • 摊黄（折饼）

  • 用料玉米面90克面粉40克鸡蛋1个酵母1.5克糖20克温牛奶50克温水75克摊黄（折饼）的做法玉米面，白面，鸡蛋温牛奶50g，温水75g，酵母1.5g，搅拌均匀。放到温暖的地方发酵。（如果发酵完有酸味的话捏一点碱进去）大火热锅，锅热后刷少量油，然后调小火，摊的过程一定要小火倒一大勺，马上盖盖子。烙两...
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糜子面烙糕子（摊黄儿）的做法步骤及图解,美味正宗的糜子面烙糕子（摊黄儿）做法

  • 糜子面烙糕子（摊黄儿）

  • 用料糜子米（硬黄米）200克中筋面粉200克酵母3克牛奶适量糖适量（可不加）糜子面烙糕子（摊黄儿）的做法将糜子浸泡一夜，用料理机打成糊。面粉、酵母、糖放入盆中用糜子糊调合。不要调太稀，也可以更稠一些。加保鲜膜发酵。发酵好可以看到很多气泡。排气，加入牛奶调稀。大火把鏊子加热，转...
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摆摊尖货—黄金炸猪排的做法步骤及图解,美味正宗的摆摊尖货—黄金炸猪排做法

  • 摆摊尖货—黄金炸猪排

  • 炸猪排是很有特色的上海特色小吃，外酥里嫩，咸香可口。掌握好步骤，好吃易操作。眼下政府鼓励地摊经济，这道小吃走进摆摊夜市再合适不过了，机会永远是留给有准备的人！课程已上架，欢迎朋友们在课程里观看学习。用料猪排三块其他适量摆摊尖货—黄金炸猪排的做法成品展示，配沙拉酱。成...
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