烹调屋草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备
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用料
| 草莓 | 800克 |
| 黄油 | 20克 |
| 奥利奥饼干碎 | 80克 |
| 水 | 60克 |
| 细砂糖 | 10克+60克 |
| 吉利丁粉 | 16克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖霜 | 适量 |
草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备的做法
奥利奥饼干碎和黄油混合铺到爱心磨具底部 饼干要压实
![草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备的做法步骤图 第2张]( "草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备的做法步骤图 第2张")
水60克和糖10克混合 加入吉利丁粉16克 水煮开 关火
![草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备的做法步骤图 第3张]( "草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备的做法步骤图 第3张")
榨汁机里倒入前一部的吉利丁粉液体 加入500克去蒂的草莓 榨成汁
![草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备的做法步骤图 第4张]( "草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备的做法步骤图 第4张")
淡奶油200克。分2次加入 白砂糖60克 搅拌到中性发泡
![草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备的做法步骤图 第5张]( "草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备的做法步骤图 第5张")
草莓汁分多次倒入进行搅拌
![草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备的做法步骤图 第6张]( "草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备的做法步骤图 第6张")
倒入磨具 用刮刀抹平 冷藏1-2个小时 时间也可以更长哦 用适量草莓摆出爱心。撒适量糖霜
![草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备的做法步骤图 第7张]( "草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备的做法步骤图 第7张")
小贴士
脱模方法：用吹风机热风吹一下磨具四周，1-2分钟就好 慕斯会化掉
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