烹调屋六寸芒果慕斯
- 蛋糕
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慕斯，简单快手，深得我心！
看了好几个大佬的方子算出来一个自己喜欢的配比，记下来嘻嘻嘻
用料
| 饼底 | |
| 饼干 | 100g |
| 黄油 | 30g |
| 慕斯 | |
| 芒果泥 | 350g |
| 芒果丁 | 150g |
| 淡奶油 | 200g |
| 糖 | 25g |
| 吉利丁 | 10g |
| 牛奶 | 50克 |
六寸芒果慕斯的做法
黄油室温软化，饼干用擀面杖擀碎，混合好铺在6寸模具里，冷藏至少半小时
淡奶油打发至六七成（中间加糖）
吉利丁片泡软沥干水分，用小锅和牛奶一起加热至融化，倒入淡奶油中，搅拌均匀
![六寸芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "六寸芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
芒果泥加入淡奶油中，搅拌均匀；再加入芒果丁，稍微搅拌
![六寸芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "六寸芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入蛋糕模具，冷藏！吃！完事！
![六寸芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "六寸芒果慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
要不是奶奶买了一堆小芒果快坏了，我也想不起来做芒果慕斯…估计以后也不会再做了，处理芒果实在是太太太太太麻烦了…还是香蕉简单
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