- 2020年2月16日#南京下雪了#2020年的第一场雪望着窗外白雪皑皑的街景,还挺有感觉的最近朋友圈被凉皮和油条占据了头条今个就做个居家健康小油条吧“健康”的含义是无泡打粉、无膨松剂虽然又是首秀但是家有北方老婆婆对于做面食无所畏惧⛽️用料面粉500克牛奶半杯鸡蛋1个盐1勺...
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- 用料面粉(高筋低筋各一半)200克牛奶100克鸡蛋1个酵母3克盐1克食用油3-4克健康小油条的做法把盐放入面粉中,放入鸡蛋,酵母放入温牛奶中化开后倒入面粉开始和面到表面光滑放入油完全吸收后取出整形,放入容器,盖保鲜膜冷藏发酵一晚上发到两倍大手上和皮肤上抹点粉,不然会很黏!不要排...
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- 新年的第一天早餐,决定吃咱们自己的传统美食,豆浆油条,自己炸又好玩又健康,孩子们踩着小板凳在旁边看,边看边惊叫:(⊙o⊙)哇看呀看呀,漂起来了,呀看呀看呀,变大了,哎看呀看呀变颜色啦!😀😀😀哈哈哈,感觉给家人做美食,满足的不仅仅是胃哎,还能带来很多乐趣,让孩子们发现很多惊喜!快跟着我...
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- 油条发起的原理是:当油条进入油锅,发泡剂受热产生气体,油条膨胀。但是由于油温度很高,油条表面立刻硬化,影响了油条继续膨胀,于是油条采用了每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下的方案,两条面块之间水蒸汽和发泡气体不断溢出,热油不能接触到两条面块的结合部,使结合部的面块处于柔软...
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- 很久没有做油条吃了,说做就做,😉昨晚和面今早煎,为了节约用油,特意做成小油条,无论配豆浆还是粥,一家人吃的舒服又开心😄用料纯牛奶120克玉米植物油20克全鸡蛋液55克左右普通中筋面粉260克安琪酵母3克食用小苏打1~1.5克盐3克家庭自制健康小油条(免泡打粉,少油版)的做法牛奶120克,玉...
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- 儿时,总有抹不去的记忆:清晨,老爸拿着长筷子,一溜儿小跑,去买油条;老妈扎儿堆,挤进刚上市的羊肉串儿小摊上,让我尝尝鲜儿;到了暑假,老爸、老妈都要用冰壶把单位发的雪糕,用最快的速度送回家,侍候我吃着......童年就是这么的简单与美好。这款油条不仅是美味、健康,更多的是我们儿时的...
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- 总是不放心外面卖的油条自己动手做吧❤️❤️用料面粉300克鸡蛋1个纯奶200毫升左右糖一勺盐5克酵母5克健康小油条的做法所以配料一起揉成偏软面团。盖保鲜膜醒至两倍大擀面杖登场切长条两条成叠筷子来啦压一下切自己喜欢的小条再醒五六分钟油温不要太高小火下锅炸至金黄色捞...
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- 应小主要求开发自制健康油条用料高筋面粉220克酵母5克白糖5克水110克鸡蛋1个油15克盐5克小美自制健康油条的做法水、酵母、糖放入主锅,设定1分钟37度速度3加入面粉、鸡蛋,盐,设定20秒速度3混合设定2分钟揉面,加入油再1分钟揉面室温醒发20分钟,放入冰箱冷藏发酵8小时第二条取出...
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- 头一天晚上和好面,裹上保鲜膜放冰箱冷藏,第二天早上提前半小时拿出来,整形后就可以下油锅炸制,方便快捷。传统美食,家庭自制没有添加乱七八糟的东西,健康又美味。用料面粉200克酵母2克盐3克糖5克油10ml鸡蛋1个温水适量自制健康油条的做法除水以外的材料混合,用筷子搅拌逐步加入...
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- 家庭版油条正式上线了,今天我们来做一款家庭版油条,虽然我不能保证每个人都能炸出跟我图上一样心空体胖的油条,但是我会认真把每个细节写的更清楚一些,希望对爱吃油条的你有所帮助。目前家庭版油条有两种,一种酵母版,一种是泡打粉,两种都可以做出油条,只是做出来的油条口感上是有...
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- 油条是老公和孩子最爱吃的食物之一,油炸的热量高,平日里少吃偶尔解解馋还是可以的。外面的油炸食物那是最好不吃的。记住这个方子早上吃个健康油条还是满简单的。用料面粉500克牛奶330克无铝泡打粉10克酵母5克盐适量食用油适量奶香自家健康小油条的做法面粉加泡打粉、酵母...
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- 用料面粉300克酵母3克盐2克鸡蛋1个植物油8克泡打粉2克小苏打1克水160克健康油条(家庭版)的做法用温水将酵母,面粉,泡打粉,盐揉一起,水可以先少点,根据情况适当添加用量,用水化小苏打,沾苏打水将面揉好,盖上保鲜膜,醒三十分钟左右,再添加植物油与表面,再揉面,醒四十分钟!待面醒的三倍大可...
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- 用料全麦面粉200克鸡蛋50个牛奶90克油10克盐1克健康炸油条的做法面团提前揉好,放冰箱冷藏第二天取出面团回温半小时,擀成长条,分割,俩个面团叠一起,用筷子压放烤箱发酵40分钟,看面团状态,我赶时间没有发到位,发好的面团表面喷油入烤箱建康炸8分钟,这个和油炸的可能口干不同的,介意...
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- 想吃油条,自己动手做。对家人真爱,健康最重要。用料面粉300克酵母6克水170克盐4克食用油15克自制家庭健康小油条的做法将面粉、酵母、盐、水放入盆中搅成絮状后揉成光滑面团(因面粉的吸水性不同,水可分次加入)食用油倒入揉成光滑面团(其他油可替)将揉好的面团盖保鲜膜发酵待面团...
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- 老北京抹不去的就是那份早点摊儿的记忆了。如今,高楼大厦间,那份市井的烟火气越发难寻了。自家早点摊儿支起来~健康无泡打粉小油条炸起来~头天晚上动手,第二天一早就有热乎乎的早点了用料高筋面粉125克牛奶65克酵母2克盐2克鸡蛋半个健康小油条自家早点摊儿的做法材料简单易备,...
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- 完全是因为朋友圈做的太多,导致老母亲做梦梦到油条和面不会和糖稀面,着急的啊…哈哈哈哈哈还不是因为有一颗吃货的心~特别好吃,酥脆,健康,卫生!小家伙吃了六根!用料酵母3克盐6克鸡蛋1个水适量面粉300克花生油适量油条自制健康油条酵母版无泡打粉儿童可吃健康的酥脆小油条(缩小版面...
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- 春天不端奶茶杯孤苦一生无人追用料茶叶适量白糖适量纯牛奶适量居家自制健康饮品【健康奶茶】的做法准备好茶叶准备好热水热水中放入茶叶边加热边搅拌热水变成茶色时倒入牛奶持续加热搅拌煮至沸腾即可沸腾后关火,滤掉茶叶滤掉茶叶杯中倒入白糖将过滤好的奶茶倒入杯中奶茶就...
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- 以前看了油条的制作方子,大部分都要加小苏打泡打粉,或者是油条膨松剂,就想着能不能不用这些东西只要酵母呢?于是就开始自己尝试着来做,当然,也参考了很多大厨们的方子,起初屡试屡败,这次终于成功了!油条外酥里嫩,很泡,味道也很香。用料面粉250克酵母适量植物油10~15克盐3~5克水145克健...
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- 对于油条,是我儿时早餐桌上最喜爱的一道早点。那时喜欢冬天赖被窝的我,只要被爸爸一早买回的油条放在鼻尖嗅一嗅,准保激活我困顿的眼皮睁开,麻利地洗漱后冲到餐桌旁~~长大后每当想吃油条时,总被各种食品卫生问题压抑着食欲,于是尝试自己动手,在这期间尝试过N次各种版本的方子,都不...
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- 疫情期间在家煎至想着做各种早餐点心😁今年老公说想吃油条,我就自己动手做起家庭版健康小油条:)好吃😋用料牛奶150克中筋面粉300克玉米油15克鸡蛋1个食盐3克小苏打2克无铝泡打粉3克家庭版健康小油条的做法1》各种食材入电子称准备完毕后。2》全部材料入盘,牛奶温热加入揉叠成...
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- 这个配方的小油条,外酥里软,一点也不比外卖的逊色,自己做更放心用料普通面粉150g酵母1茶勺无铝泡打粉1茶勺小苏打1/3茶勺盐2/3茶勺温水90g全蛋液20g植物油10g空心小油条(家庭健康版)的做法揉面盆里加入普通面粉150g+酵母1茶+泡打粉1茶勺+小苏打1/3茶勺+盐2/3茶勺,把干性材料拌...
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- #小葵家的快手早餐#我家有个读书郎哥哥,早起准备的早餐必须非常快手,而且操作一定要简单,因为读书郎哥哥和上班的粑粑一起吃早餐,早餐一定要做饭零基础的粑粑也能轻松操作才可以。粑粑和哥哥都喜欢吃油条,可是外面买的油条实在不敢吃,不管是添加剂还是油,都是大大的隐患,所以麻麻...
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- 小时候物质匮乏,经年累月难得吃上一次,街口的小饭店门前每天四五点钟就排起长长的队伍,好不容易向妈妈讨来钱一大早四点半就跑到饭店门口去排队,还差两个人就排到我了,油条却卖光了,哇哇大哭着跑回家,爸爸就托跑船的朋友到山东老家捎回来一大袋子让我尽情的吃了一顿。现在物质条...
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- 一日之计在于晨,作为一天的开始,早餐很重要!喜欢在早餐的时候来一份豆浆油条,幸福感满满的!用料中筋面粉250克盐3克泡打粉2克苏打粉2克鸡蛋1个油8克水130克家庭版自制健康的油条的做法中筋面粉(即普通面粉)、泡打粉、苏打粉三种粉类混合过筛加入清水和鸡蛋、油用手揉成圆团,...
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- 对油条是又爱又恨,好吃但不能常吃。偶尔想吃的时候,外面卖的哪敢买,还是自己做放心😁前一天晚上把面活好,第二天早上就可以吃到自己做的健康油条了。用料面粉250克鸡蛋1颗盐4克无铝泡打粉2克小苏打2克油7.5克水137克家庭版健康的炸油条的做法所有材料加在一起开始和面和面的...
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