适合秋冬天的橙香磅蛋糕
- 蛋糕
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用料
全蛋 | 3个 |
砂糖 | 160g |
橙皮屑 | 一颗分量 |
泡打粉 | 5g |
低粉 | 180g |
黄油 | 180g |
适合秋冬天的橙香磅蛋糕的做法
低粉泡打粉混合过筛备用
黄油隔水融化保温备用烤箱180°预热
全蛋打散加入细砂糖隔水搅拌到砂糖融化
离开热水,高速打发到发白且柔软蓬松,低速整理下蛋糊,加入橙皮屑拌匀
依次加入一半分量粉类拌匀,一半分量黄油拌匀
重复步骤五
倒入模具,170°50分钟
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