炼乳蛋糕卷
- 蛋糕
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感谢厨友:@淡雅的荷花 的方子。记录下来,方便自己以后查看
用料
蛋黄 | 7个➕1个全蛋 |
玉米油 | 50克 |
炼奶 | 70克 |
低粉 | 60克 |
蛋白 | 8个 |
细砂糖 | 40克 |
白醋或柠檬汁 | 几滴 |
炼乳蛋糕卷的做法
小贴士
我用了海氏烤箱 c45 ,中层 170到180度 25分钟
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感谢厨友:@淡雅的荷花 的方子。记录下来,方便自己以后查看
用料
蛋黄 | 7个➕1个全蛋 |
玉米油 | 50克 |
炼奶 | 70克 |
低粉 | 60克 |
蛋白 | 8个 |
细砂糖 | 40克 |
白醋或柠檬汁 | 几滴 |
炼乳蛋糕卷的做法
小贴士
我用了海氏烤箱 c45 ,中层 170到180度 25分钟