少油低糖的柠檬蜂蜜玛德琳
- 蛋糕
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用料
鸡蛋 | 2个 |
柠檬 | 1个 |
蜂蜜 | 2小勺(10ml) |
低筋面粉 | 100g |
泡打粉 | 3g |
黄油(或其他没有特殊气味的油) | 40g |
少油低糖的柠檬蜂蜜玛德琳的做法
鸡蛋打散
面粉,泡打粉过筛,加入蛋液搅匀
加入融化的黄油或者其他油,搅匀
将柠檬刮下皮屑,可加入少许柠檬汁,搅匀
放入冰箱冷藏6小时。这一步很关键。这样更能考出饱满的小肚子。
取出,倒入不粘模具中,至模具3/4深。
预热烤箱,180度烤18到20分钟。
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