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超柔软细腻的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软细腻的戚风蛋糕做法
超柔软细腻的戚风蛋糕
用料
蛋黄 | 7个 |
细砂糖 | 70克 |
低粉 | 100克 |
蛋白 | 10个 |
泡打粉 | 2克 |
水 | 80克 |
油 | 80克 |
超柔软细腻的戚风蛋糕的做法
配料分别称量装好
水 油 低粉 泡打粉 蛋黄搅拌均匀
打蛋清 中途加糖 打至有小尖角
面糊加入打好的蛋清翻拌均匀
倒入烤盘抹匀
放入烤箱 上火180 下火160 烤20分钟左右
出炉翻面脱纸
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