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八寸戚风(原味/可可/抹茶)的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风(原味/可可/抹茶)做法

八寸戚风(原味/可可/抹茶)

八寸戚风(原味/可可/抹茶)的做法步骤图

自己存着用的

用料  

鸡蛋(50g左右) 6个
细砂糖(蛋黄) 12克
玉米油 36克
牛奶/水 72克
低筋面粉 72克
玉米淀粉/可可粉/抹茶粉 10克
盐 1.2克
泡打粉 2.4克
细砂糖(蛋白) 60克
柠檬汁 几滴

八寸戚风(原味/可可/抹茶)的做法  

  1. 把前八种材料混合乳化
    打发蛋白

    八寸戚风(原味/可可/抹茶)的做法步骤图 第2张

  2. 150°50分钟(八寸)
    160°40分钟(六寸)

    八寸戚风(原味/可可/抹茶)的做法步骤图 第3张
标签： 戚风 可可 原味 八寸
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