5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)

烤箱太小，做出来的都是迷你的，不过蛮可爱的哟(≧∇≦)

用料  

5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)的做法  

1. 首先，分离蛋黄和蛋白，放在两个不大不小的容器里(≧∇≦)

2. 在蛋白里加入10克糖，打发(≧∇≦)

3. 泡沫较粗的时候，再加入10克糖，打发(≧∇≦)

4. 不流动的话，就打发好了，放在一边待用(≧∇≦)

5. 在蛋黄里放入20ml牛奶，10ml植物油，10克白糖，搅拌(≧∇≦)

6. 再加入5克可可粉，40克低筋面粉，原味要加45克低筋面粉，继续搅拌(≧∇≦)

7. 把蛋白分三次，放入面糊中搅拌，一定要上下搅拌，翻拌，不然会消泡哟(≧∇≦)

8. 倒入容器里，如果太稀的话就是消泡了，应该是比较稠的(≧∇≦)

9. 放入预热好的烤箱里，130度20分钟，150度25分钟，由于烤箱不一样，所以温度时间可以自己调节哟，等待ing(≧∇≦)

10. 脱模，倒扣(≧∇≦)

11. 凉了之后，就可以吃了，可以加装饰哟，可惜我懒得(≧∇≦)

小贴士

一定要翻拌啊啊啊啊(≧∇≦)