无糖无奶油蛋糕

老妈今天生日，她有糖尿病，平时从不敢碰蛋糕，今天专为她做一个无糖的无奶油的生日蛋糕。基础蛋糕做法参照我以前的做法，把白糖换成30克木糖醇，加2克元贞糖。其它都是一样的操作。主要是裱花这块，记录下来。

用料  

无糖无奶油蛋糕的做法  

1. 山药蒸熟，压碎后放牛奶打成泥，牛奶一点点加，根据你放的山药量，不能太稀不能定型。如想增加口感可适量加点炼奶或者酸奶。

2. 这是刚做的无糖电饭煲蛋糕。

3. 蛋糕扣出凉凉后，把山药泥刷在蛋糕上，反复抹平，根据你的想象放上水果，中间用蕃茄酱写上寿字，我是边做边想，虽不完美但却是拙拙的满满的爱。