加高6寸蛋糕

没有美丽的故事，只有美味的食物！

用料  

加高6寸蛋糕的做法  

1. 洗净4个鸡蛋备用！

2. 40克奶分三次加入40克玉米油，再加入20克糖。

3. 加入筛过的70克低筋面粉和10克淀粉，Z字形搅拌均匀！

4. 分离蛋黄和蛋清！

5. 加入蛋黄Z字形搅拌均匀！

6. 加入几滴白醋打发蛋清，分三次加入40克糖。

7. 预热烤箱130度5分钟，将打发的蛋清分三次加入蛋糕糊z字形搅拌均匀！

8. 将蛋糕糊倒入模具中，震一下除去大气泡！

9. 将模具放入预热好的烤箱，125度烤25分钟，再转160度烤15分钟！

10. 125度烤25分钟转160度15分钟！

11. 取出烤好的蛋糕模具，在桌子上震一下，马上倒扣放凉！

12. 蛋糕放凉后脱模！