奶油奶酪冻芝士蛋糕

用料  

奶油奶酪冻芝士蛋糕的做法  

1. 1.奶油奶酪隔水融化

2. .牛奶，糖加热至50度左右，

3. 牛奶中加泡软的吉利丁片

4. 4.把2、3中的材料倒进1中，搅拌到无颗粒状

5. 5.淡奶油打发至5成

6. 6.把4、5混合均匀，倒进模具，冰箱冷藏4个小时

7. 7.奥利奥粉末过筛撒在芝士表面，放上草莓造型，如果你喜欢的话还可以在模具底部铺一层消化饼干

小贴士

我口味比较清淡，如果觉得不够甜可酌情增加糖量