樱桃酥粒蛋糕

这款蛋糕做法非常简单，不用分蛋也不用打发，味道还很特别，值得一试，小孩子一定爱吃。

【烘焙】烤箱预热200度，烤30分钟。

用料  

樱桃酥粒蛋糕的做法  

1. 酥粒作法：将30克黄油软化，加入30克糖粉和30克面粉，两手不断揉搓成小球即可

2. 蛋糕做法：1、把樱桃洗净去核切成大块，备用

3. 100克黄油软化，加入80克糖粉拌匀；分次加入鸡蛋，拌至细腻光滑

4. 筛入低粉、泡打粉，轻拌均匀

5. 小雪方盒刷油，倒入面糊至8分满，将碎樱桃撒在面糊表面

6. 在樱桃表面撒满酥粒

小贴士

1.酥粒可以一次多做些，装在保鲜盒里放冰箱零度保鲜，用时拿出来撒在蛋糕或面包表面即可，非常方便。
2.原方子是把黄油打发，我没打，因为我特别讨厌打发黄油时，黄油粘在打蛋器上，我就是用手把黄油捏化了，我觉得味道也不差。