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蛋糕华夫饼,低糖低油十二连模小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕华夫饼,低糖低油十二连模小蛋糕做法
蛋糕华夫饼,低糖低油十二连模小蛋糕
用料
鸡蛋黄 | 5个 |
鸡蛋白 | 6个 |
牛奶 | 75克 |
低筋面粉 | 90克 |
细砂糖加蛋黄液中 | 10克 |
糖加蛋白 | 25克 |
玉米油 | 37克 |
醋 | 几滴 |
蛋糕华夫饼,低糖低油十二连模小蛋糕的做法
牛奶玉米油糖混合搅拌,微波炉加热两分钟
迅速搅拌,搅拌至乳化
加入低筋面粉翻拌匀
加入蛋黄切拌翻拌
预热烤箱,蛋白中加白醋,糖打发
混合面糊
切拌或翻拌
模具中刷油或者垫油纸,倒入面糊
上下火150度烤25-30分钟
多了一些面糊烤成华夫饼,机需提前预热,
两分多钟
烤好晾凉。
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