戚风纸杯0失败 ——酸奶红豆小狮子蛋糕

桐桐喜欢吃纸杯蛋糕。戚风纸杯蛋糕特别容易做。最最关键就是里面没有添加剂！孩子吃到健康美味的蛋糕！一起学习吧

用料  

戚风纸杯0失败 ——酸奶红豆小狮子蛋糕的做法  

1. 酸奶倒入盆中

2. 在盆里加入玉米油。

3. 加入绵白糖！绵白糖！棉白糖！！

4. 三种馅料搅拌均匀

5. 筛入低粉

6. 放入玉米淀粉

7. 搅拌均匀。

8. 搅拌后有一点黏黏的感觉

9. 加入一个蛋黄。搅拌均匀

10. 再加入另外一个蛋黄搅拌均匀！为什么蛋黄最后加呢，是因为这样做面粉很细腻不会有颗粒。如果蛋黄里面加入酸奶啊，加油，最后加面粉，面粉里就有颗粒的。

11. 这是搅拌后的样子。

12. 把蛋清拿出来，绵白糖一次性倒进去！也可以分次倒入，嫌麻烦一次倒入。（禁止使用其他糖类）

13. 挤柠檬汁。不建议大家买超市那种浓缩的，因为有添加剂。还是天然最安全

14. 最大挡位打吧

15. 打蛋器提起来有个小尖就好了

16. 把蛋白的1/2倒入盆中，用翻拌手法搅拌均匀。

17. 剩下的1/2蛋白倒入盆中用翻拌手法搅拌均匀

18. 把料装入裱花袋，裱花袋插入底，这样挤出来比较平整。挤完之后，轻轻震一下盘，消泡。

19. 进入烤箱。因为每个烤箱不一样。150度14分钟，然后200度，10分钟，看上色情况。如果上色不够好在追加3分钟。

20. 烤完放凉，有的会有塌陷，属于正常现象。这样吃也是蛮好吃的。装饰的话，一定向我这样拿刀

21. 贴着蛋糕边把刀尖斜插进去，左手轻拿纸杯，右手拿刀，轻轻旋转。刀一定不能平切，这样就不能放进去馅料了。

22. 切完后，蛋糕就是一个锥体，便于放入馅料

23. 在里面放进孩子喜欢的东西。红豆里面加一点酸奶也很好吃。加肉松都就可以

24. 盖住。如果很高就少放点馅料。用手轻轻摁一下

25. 在蛋糕周边涂抹沙拉酱。可以把沙拉酱挤入裱花袋，这样挤周边会更容易。

26. 在沙拉酱四周撒入肉松酥。然后找2个模样差不多的大杏仁当耳朵，插入蛋糕里。

27. 就是这么可爱的蛋糕

28. 用巧克力画眼睛与鼻子

29. 是不是萌萌哒很可爱！

30. 简单的小狮子就做好了。一起开吃吧！

小贴士

1、蛋黄一定要放在面粉之后，并且分批加入蛋黄。因为这样搅拌出来的面粉才很细腻没有颗粒
2、一定要用绵白糖！！如果没有不建议用此配方做纸杯。因为绵白糖除了更容易上色外还很融合。
3、此配方量只有6个，加量的话请自行X2就好。
4、切割时候，不用担心边会弄坏，因为之后用肉松装饰就看不到了。
5、不装饰，直接这么吃也是可以的。特别好吃。很松软，关键不是太甜哦