超级好吃杯子蛋糕
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做出来感觉入口即化,我做的事原味的,最后一点加了可可粉准备试一下巧克力味的,结果味道好极了
用料
鸡蛋 | 5个 |
细砂糖 | 60克 |
大豆油 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
低筋面粉 | 85克 |
超级好吃杯子蛋糕的做法
东西准备好
用两个盆子,把蛋黄和蛋清分好。
加20g糖到蛋黄里面,再把40g大豆油放入蛋黄盆,最后把牛奶放入蛋黄盆,搅拌均匀
把低筋面粉过筛加入蛋黄盆,搅拌均匀
把40g糖分三次加入蛋白盆
很多人说做的杯子蛋糕容易塌,这里就比较关键了,把蛋白稍微打硬一点,不要打过了!
好了
把三分之一的蛋白加入蛋黄,搅拌均匀
全部倒入蛋白盆。搅拌均匀
准备好杯子
最后一点点我加入了可可粉,做了一个巧克力味道的,结果味道太好了
我喜欢这样一点点的试~有的加入了可可豆,其他的东西这个时候也可以加哦~大家都可以尝试的。
烤箱预热上下火150度。然后放入烤箱开烤,上下火150度45分钟左右,大家根据自己家烤箱的脾气来,30分钟后注意去看看。满屋飘香~看着我这个发的还挺高的
唯一的一个巧克力味道的,太好吃了~哈哈哈哈哈
小贴士
放入杯子里面的时候可以用裱花袋,这样比较方便
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