超级简单健康的杯子蛋糕

这应该是标准的无面粉低GI，无糖无蛋无奶的甜点了。分量刚好够十个，我和房东一家一共5个人刚好吃完。

用料  

超级简单健康的杯子蛋糕的做法  

1. 把三根香蕉压成泥，加入300克燕麦粉。我个人喜欢厚重的口感没有过筛，如果喜欢细腻的口感可以筛一下。

2. 加入豆浆和泡打粉搅拌成面糊，把第四根香蕉切成块状，杏干切成丁、核桃掰成小块和葡萄干一起放入面糊中再次搅拌。

3. 烤箱预热175℃，面糊搅拌好后放入模具当中，放入烤箱烤40分钟。烤好后上面用蓝莓装饰。